蒸后煮，先蒸上一炷香的时间，然后放入沸水中数上三十个数，然后拿出来用凉水多沥几遍。最好是酸甜口味，不要往里面放卤子。”王茂平开口说道。之前他倒是没有和郝为细说，所以也怪人家。
“是，大人！”郝为赶紧领命而去。
第二天王茂平终于是吃上了比较像冷面的冷面。汤汁的味道还需要改进，面条的口感，只比普通的面条劲道了一些，还没有到劲道弹牙，软中带韧的程度。
而且由于是手工做的面条，所以外观上还是有些许的瑕疵。但这也是没有办法的事情
其实前世冷面一般是需要用压面机。
这样不仅压制出来的面条更有韧性，外观上也特别均匀，而且最为重要的是在机器运转的时候，摩擦生热还可以让面条至熟。可是那东西他可做不出来。
如今也只能通过手工来不断的进行改进，争取可以达到和前世他吃到的相差不大的口感。
“叩叩叩”书房外传来了敲门声。
在经过他的同意后，贺成走了进来。
“大人，您之前让我们查一下当时看守村民的那些官兵的行踪，已经查到了。”贺成汇报道。
之前那几个据说爆发瘟疫的村子，如今经过证实，村民并非因瘟疫而亡，而是中毒而死。而如今他仅有的线索也就是当时看守村子的官兵了。