琢磨了老长时间的？
你让儿媳妇来当学徒，学完了去别处开，这不就是想白拿我的方子吗？”
张二婶脸上的笑僵住了，还想辩解：“周大姐，您这话说的……就是学个皮毛，哪能要您方子……”
“皮毛也不成。”周姥姥打断她，语气硬邦邦的，“我这用料、火候，都是凭感觉来的，哪有啥‘皮毛’好教？
真有心开铺子，自己琢磨去，别打我的主意。”
她想起以前院里的贾张氏，也是这样，见不得别人好，总想着占点便宜，脸皮比城墙还厚。
周姥姥最瞧不上这种人——手艺是吃饭的家伙，哪能随随便便给人？
更别说对方明摆着是想偷师。
张二婶见周姥姥油盐不进，脸上挂不住了，拉下脸来：“周大姐，您这就不够意思了！
都是一个胡同住着，帮衬一把怎么了？
还怕我们抢了您生意不成？”
“我不是怕抢生意，是怕坏了规矩。”
周姥姥也没客气，“我这铺子用料扎实，卖得贵点也有人买，凭的是良心。
你要是想学，先学学怎么实实在在的拜师，别总想着走捷径。”
旁边路过的王婶听见了，忍不住帮腔：“张二婶，周大姐说的是实在话。
人家这手艺是心血，哪能说学就学？
您儿媳妇真想干，自己找门路去呗。”
张二婶被堵得没话说，狠狠瞪了王婶一眼，挎着篮子悻悻地走了，嘴里还嘟囔着：“有啥了不起的，不就是个破饼干吗……”
周姥姥看着她的背影，轻轻哼了一声，转身回了铺子。
周姥爷在里屋听见了，探出头问：“咋了这是？”
“没事，来了个想白要方子的。”周姥姥拿起面团揉着，“我给怼回去了。”
周姥爷笑了：“就该这样。
咱这手艺得给孩子们留着，不能随便给别人何况是这种不怀好意的。”
阳光透过玻璃窗照在案板上，周姥姥揉着面团，力道均匀。
下午李奶奶来买点心，听说了这事，拍着周姥姥的手说：“别理她！那种人，学了也做不出您这味道，心不诚，啥都做不好。”
周姥姥笑着点头，给她装了两斤刚出炉的桃酥：“尝尝新做的，放了核桃碎。”
铺子外的槐树上，麻雀叽叽喳喳地叫着，阳光正好，黄油香飘得很远。
何雨柱拎
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