腊月廿三，小年。
李剑垚被以为能过个不错的节日，杀猪宰羊且为乐，结果被大姐叫到了东山的厂区。
“啥事？”
“去年的分红还没分，怎么个分法你拿个主意。”
“不是，那不应该是12月份的事吗，最晚1月份也搞定了啊，这都没几天过年了，你别告诉我是钱不够。”
“不是钱不够，是钱有点多，工资是发了的。”
“咋，是挣得多了，不知道咋办了？”
“有点，姐又不像你，盖个厂子，买个厂子的，我给你看看账。”
翻出账本，李剑垚看了下去。
食品厂的三块业务，第一咸菜，是老产品了，从五月中旬开始陆续投产，到十月中旬结束，共计五个月的时间。
共计生产各类咸菜12万罐，账面价值9.6万，各类费用10860，结余85140.
熏鸡生产周期全年，日供铁路500只鸡，每月1.5万只，活鸡收购价8毛每只，出厂价1.5元，火车零售价2.6~3元每只。
年购鸡成本，14.4万，销售额27万，毛利润12.6万。
罐头生产，七月中旬至十一月中旬，共计生产黄桃、山楂、苹果、秋梨罐头122万瓶。
收购水果共计125万斤，成本花费43.75万，130万个玻璃瓶（带盖），成本9分5厘每个，共计12.35万，罐头出厂价9毛，销售额109.8万，毛利润53.7万。
员工共计83人，月薪40元每人，去年薪水共计39840，年终奖一个月，共计花费3320元。
其余各类非生产开销共计2.3万元。
账面年结余72.1万元。
这工资，李剑垚看了，饶是资本家本家都有点流泪。
按照80余人的员工数量，相当于全年每人共计创造0.9万元的利润，但是每个人的年薪算上奖金只有520元，剩余的全都被企业所有人拿走了。
不过办企业就是这样，普通工人只要承担失业的风险，而厂子的所有者要承担负债和破产的风险。
这里的工人甚至失业了也可以居家种地、养殖或者干脆到了冬天就猫个冬。
有全年生产任务的只有熏鸡这一项，像是咸菜和罐头两项都是季节性依赖极强的，毕竟冬天地里也不长菜，水果
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