么香？”宋主任咽了咽口水，忍不住问道。
“腐乳肉，也叫腐乳焖肉，这菜最耗时间了。”陈钧一遍颠着炒锅，一边回道。
“啧，那这肉炖好了没？”
陈钧闻言扭头看了一眼：“好了，可以端下来摆拍了。”
宋主任也不磨叽，拿来蒸馒头用的纱布垫在手上，将那口大砂锅取了下来。
掀开盖，一股热气裹挟着香味窜了出来。
低头看一眼锅里的肉，色泽不用多说，味道更是混合着腐乳和一些酱料的香味，只是看一眼口水便止不住的往外流。
再加上这砂锅的热度还在，锅底正在咕嘟咕嘟的往上冒气，显得更加的诱人了。
“老爷子牙口不好，我先替他尝一尝。”
宋主任咧嘴笑了笑，随便扯了个理由，便从桌上拿起碗筷。
这也忒香了，看来自己还是低估了陈钧的手艺。
从砂锅中夹起一个小肉块，这肉还库库的冒着白色热气，酱色的粘稠汁水从上面滑落，宋主任差点就要用舌头去舔了。
好在他是个体面人，将肉块放到碗里才准备开吃。
先是用筷子夹了一下，稍微一用力，肉块居然被分开了。
嚯，这是怎么做到的？
满打满算这肉也就炖了两个小时，就能那么软糯了？
吹了口气送进嘴里，甚至都不需要动用牙齿，稍微用舌头那么一抿，肉在嘴里就那么水灵灵的化开了。
“这.....这肉绝了！”
吃了一口，宋主任的眼睛就亮了，他有些激动地看着厨房里的其他人，想要用言语描述这肉有多好吃。
可一时半会居然找不到合适的用词。
憋了好几秒，才憋出一句绝了！