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度加工,摆盘、盛器、食物切配都极尽考究......

“也就是厨师也不需要干什么活就端上来,光好看不好吃,强行吃完也吃不饱的意思?”

高异思考了片刻,尝试总结道。

“我又没吃过,你问我啊?”雅典的身体不在车中,说这话时没法用肢体语言辅助情绪表达。

但高异从其声音中,还是感受到了摊手的意味......

至于“Omakase”,你可以用非常高级的方式去形容,说这是打破了普通餐厅“顾客点菜”的固有逻辑。

食客到店后不需要翻看菜单点餐,只需要提前告知主厨自己的饮食禁忌、口味偏好,剩下所有的餐品设计、上菜顺序、食材搭配,全部交由主厨根据当日采购的最新鲜的当季食材。

而主厨还会结合自身的料理哲学即兴发挥,本质是食客对料理人专业能力的极致信任.......

“就是库房里剩了什么就给我吃什么是吧......”

高异虚起眼睛,不由吐槽了一句。

“应该不至于吧,我看这家餐馆评价蛮高的,得了好多好多奖来着......特别是这半年,好评如潮啊,我连一个差评都找不到。”

雅典一边搜索信息,一边回应道。

而这样的答复,也让高异又对今晚的餐食重新燃起了些许期待。

怎么说呢,餐厅给自己刷点好评,或者控制下差评,是非常正常的。

特别是那种噱头大于内容的餐厅,肯定对各种“评测”更加在意,会专门花钱去做相关的营销。

但无论如何管控,各种评价总是会在互联网上留下痕迹的。

如果在雅典这种水平的搜索能力下,都没有发现差评。

那这半年来,这个“银鳞”餐厅应该真的是好评如潮......

真有这么好吃?

带着好奇与期待,高异加快了去往餐厅的步伐。

根据雅典的介绍,“银麟”整间店只有一张吧台,八个座位,每晚只接待一组客人,全程由主厨一人主理。

没有什么关系或者身份的情况下,预约周期通常长达三个月。

而高异今晚坐进来的时候,整间店里除了他,没有任何其他客人。

包场的钱,自然是那位商业集团的总裁付

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