”石媒婆一脸懵。
“您看您这粉条，虽然黏在一块儿，但是里面却都带着硬芯。”
“对啊，怎么了？”钱氏态度温和，语气不急不缓，让人听着舒服，石媒婆不由自主跟着她的话头说起来。
“有硬芯就说明粉条没泡好，您图快是不是还用热水泡的粉条？
那就对了，粉条不能用开水烫，开水一烫外面这一层就熟了，粉条外面一熟就会变黏。
黏在一起就因为这个，这种下到锅里也不容易搅开。
里面的硬芯就更不容易熟了，吃起来肯定也不好吃。”
“啊？这样吗？”石媒婆眼神闪躲，显而易见的心虚，不过还是梗着脖子嘴硬。
就是没一开始气势足了，“那也是你们没说清楚，你们是卖东西的，自然该给俺们说清楚怎么吃。”
“是是是，是我们卖东西的小哥没给您讲清楚。”钱氏不拆穿人，依旧笑呵呵，“这样吧，婶子，我重新教您一遍儿。
用这个法子煮出来的粉条劲道爽滑，保证好吃。
粉条要想好吃做的快，最好先用凉水泡，泡到指甲微微能掐断就行。
之后您在做，就不会黏在一起了。
您这碗粉条沾了灰，也不能吃了，这样吧我送您一两，您回家照我的法子煮煮，一定好吃，您看行不？”
“哎呦，你这个管事嘴甜会说话，俺心里的气啊不知不觉就没了。”石媒婆没了脾气，笑出一口大牙，“就按你说的办，待会儿俺回家就用你的法子试试。”
最后石媒婆拿着指头粗细的一点粉条，扭着屁股挎着篮子走了。