“咱们吃饱了再去吴家咋样啊？”
周云峰看了一眼李玉清，缓缓的点头。
从京都到西山，这一路上他忧心忡忡，也确实饿了。
“走！咱们去食堂。”
说是食堂，其实到了李玉清这个级别，是有自己单独一个房间的。
他吃的食材，也是特别提供的。
价格虽然和市面上的一样，甚至还要低一些，可质量却是天差地别。
两人离开办公室后，白处长便立即打电话通知了食堂。
等李玉清和周云峰两人到了食堂，桌上已经放了三个菜了。
分别是：过油肉、豆腐丝和炒肝。
“哥，这过油肉是西山当地的美食，并以平城当地做的最是美味。”
“相传明时，平城当地的厨子为皇家献技，创此佳肴。其肉片薄如蝉翼，色泽金黄，香气扑鼻，醋香若隐若现。”
“随着时代的发展，出现了馒头过油肉，白菜过油肉，茄子过油肉等！”
“这些我都吃过，我个人最喜欢的，还是白菜过油肉。”
“还有这豆腐丝，也是平城的美食。”
“以油炸豆腐切丝与粉条为主料，经油炸、煘炒、勾芡、淋热油等工序制成。”
“其特点是豆腐丝外脆里嫩，粉条滑溜弹牙，搭配老陈醋和甜面酱调味，成品看似温和实则烫口。”
“我当初第一次吃的时候，着实被烫了一嘴。”
“至于这炒肝……”
“就是您的最爱了，不过，这次我不光让他们炒了猪肝，还加了一点鹅肝进去。”
周云峰闻言，笑着说道：“有心了！”
这三道菜，有西山当地的美食，还有他最喜欢的炒肝，他还有什么不满意的！
“哥，客气了。你来我这一次不容易，这些都是我应该做的！”
周云峰坐下后，先是尝了一口过油肉，满意的点点头：“确实是难得的美味。”
而后又品鉴了一下豆腐丝，发现确实烫嘴。
“都说西山菜上不得台面，这两个就不错嘛！”
李玉清也笑着说道：“西山的名菜确实不多，比起其他省份有很大的差距。”
“不过，西山当地的面食不错，而且花样百出。”
“单比面食，西山冠绝龙国，且能说世界第一。”
“当地人也将面当做菜来吃。”
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