“这都要感谢艾德！要不是你那聪明的大脑，我们现在可能就瞎了！”
那个叫艾德的男孩回以微笑，推开了弗兰克的胳膊。听到这样的称赞，他有点不好意思。
“这只是简单的发酵和蒸馏。如果你们在化学课上认真听讲，你们也可以做到。”
说完这句话，朋友们都哄堂大笑，同时还骂了艾德一顿。
“呆子！”
“书呆子！”
“失败者！”
艾德的回应是默默地喝完了剩下的酒。尽管遭到辱骂，他还是滔滔不绝地讲解了蒸馏酒的过程。
“你们看，孩子们，我的自制食谱非常简单。我的配料如下：
2.5公斤2个月大的小麦，25升水，6公斤糖，100克酒精酵母，0.5升发酵乳
准备好这些东西后，我首先要做的是准备麦芽，在麦芽上铺一层厚度不超过2厘米的小麦，然后将其浸泡在温水中。然后我将其放在温度约为18-25摄氏度的温暖地方。
完成这些后，我会等上几天，直到谷物发芽长到大约2厘米长。之后，我会将其混合，从水中取出，无需分开。接下来就是煮麦芽糊。将50-60摄氏度的温水和糖加入40升容器中，然后充分混合。
然后让它静置，直到水冷却到大约28-30摄氏度。麦芽浆冷却后，添加麦芽和酵母，然后密封容器，让它保持在18-28摄氏度的温暖环境中，以便发酵。
让麦芽发酵48-96小时。之后，过滤麦芽浆，分离出小麦，这种谷物还可以再使用几次，所以一定要保存好。然后，加入0.5升发酵乳，然后继续蒸馏。
蒸馏有点不同，正如你在这里看到的我自制的蒸馏器。我用不锈钢制作了锅、倍增器和冷凝器。但是，它们也可以用铜制成。蒸馏时我们要做的第一件事是将麦芽浆倒入锅中，然后加热。一旦温度达到78.3摄氏度，酒精蒸汽就会通过盖子上升到一根称为臂的铜管中，然后转移到倍增器中。
转移到倍增器后，多余的水从酒精蒸汽中凝结到桶壁上，使蒸汽的酒精度加倍。净化后的蒸汽随后通过另一根臂进入一个铜线圈，铜线圈位于一个装满冷却自来水的桶中，这个桶被称为冷凝器
本章未完，请点击下一页继续阅读！