土豆亩产三十一石的消息敲定后，众人的兴奋劲儿还未散去，目光便从“产量”转向了“实用”——满朝文武围着堆积如山的土豆，议论声渐渐聚焦在口感与实用性上。
毕竟在众人看来，粮种的核心价值终究要落到“能不能吃、好不好吃、管不管饱”上：若是口感发涩、难以下咽，即便亩产百石，百姓也不愿种、不愿吃；若是吃了不耐饿，只能当零嘴，无法替代水稻、小麦作为主粮，那也难以解决根本的缺粮问题。
户部官员率先想到推广的关键，直言“百姓种地为的是糊口，若土豆口感差，即便官府强推，也会遭抵触”；翰林院老臣们则担忧“若土豆如某些野菜般苦涩，恐难登百姓餐桌，到头来高产优势白费”；连负责赈灾的官员也忧心忡忡，毕竟过往赈灾时，曾因派发的杂粮口感差，出现过饥民宁愿挨饿也不愿食用的情况。
众人心里都清楚，产量只是基础，实用性才是土豆能否在大明扎根的关键。
只有口感好、饱腹感强，能像小麦磨粉做馒头、水稻脱粒做米饭那样，变幻出多种吃法，让百姓愿意长期食用，这“亩产三十一石”的优势才能真正转化为养活万民的力量，否则再好的产量也只是空谈。
户部尚书赵勉率先开口，语气中带着几分期待：“世子殿下，这土豆产量虽高，可它到底好不好吃？能不能像小麦、稻米那样当主粮，让百姓顿顿吃、吃不厌？”
这话瞬间勾起了所有人的好奇。
满朝文武围着土豆堆，七嘴八舌地议论起来。
“是啊，看着圆滚滚的，不知道煮着吃是软是硬？”
“会不会像芋头那样噎人？”
“要是味道太差，就算高产，百姓也未必愿意种啊！”
连朱元璋也搓了搓手，看向朱高炽：“炽儿，众人说得在理，这土豆到底能不能当饭吃，得尝过才知道。今日正好，你给大伙露一手，让咱们尝尝这‘粮食神器’的滋味！”
朱高炽闻言，当即大手一挥，笑着应道：“皇爷爷放心，诸位大人也别着急！今日咱们就用这新收的土豆，做一顿好吃的，保证让大家吃得满意！”
这话一出，现场顿时爆发出欢呼声。
朱高炽立刻让人从御田旁的临时膳房调来厨具，又吩咐
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