零嘴吃,蔡惠芬忍不住念叨了他几句,赵振国也不恼反而解释说:“芬姐,这都不是外人,没事的,咱吃得起。”
赵振国半点不心疼地舀了不少刚熬出来还没凝固的猪油到锅里。等油烧热后,把剁好焯过水的排骨全部倒入锅中,刺啦一声响后,一股霸道的香味便从灶房飘到了院子里。
“过日子呀,亏谁都不能亏了娃娃。”赵振国豪气语气笑着说道。
“谁也说不过小四你!”赵二哥也笑了。振国确实大方,半点抠搜心思都没有。说请人吃饭就是请人吃饭,肉一盘又一盘,都切出来备好了,就等着下锅炒。更别说还有那锅炖好的鸡汤和满满两大篦子肉饺子,足足有百十来个。
排骨煎至两面微焦后,赵振国继续翻炒。他油下得足,半点没省,所以煎排骨时一点也不粘锅。
不消片刻,一道简单的香煎排骨就做好了。排骨不少,真就是冲着大家把一头猪吃完这个量来做的。
赵振国拿了个大盆来装,即便如此,还是装得冒尖了。
“香啊!”院子里正在侃大山的人们鼻子猛吸,“妈呀,咋这么香?啥时候开饭啊?等不及了都!”