份做猪肝汤,这样一菜两吃也让饭桌更丰盛一点。”
老钱一边干一边应声:“行行行,晓得了晓得了。”
葫芦被削好皮,切好丝后递到翠芬手边。
老钱一刻没停的又将黑色塑料袋的猪肝拿出来放到水龙头下洗。
冲掉猪肝上面的血迹和杂质,又将一会爆炒用的青椒一并洗了。
而在他将猪肝搁在案板上切了一刀后,发出了一声“咦”?
翠芬动作不减的掂了掂锅,听到老钱的疑惑,头都没回的问了一句:“怎么了?”
老钱语气迟疑的问:“翠芬,你快过来看看,这猪肝是不是有点问题啊?”
被他对切两半的猪肝内部组织里长了一层密密麻麻,大大小小如同芝麻米粒一样的疙瘩,手在这断面上摸了摸,还能清楚的感觉到上面的凹凸不平。
反正老钱看了觉得挺膈应人的。
这活了大半辈子,也没见过和吃过这样的猪肝啊,这能吃吗?
“这块猪肝是不是不对劲啊?”他有点迟疑的说着,见翠芬忙的连转身的空挡都没有,直接提着一半的猪肝走到她面前。
“翠芬,你快来看看,这猪肝还能吃吗?”
“这疙疙瘩瘩的是什么啊?”
翠芬见到猪肝都递到自己的脸皮子底下了,瞥了一眼这块猪肝。
果然看到和老钱说的一样的疙瘩,切面上的确是凹凸不平的小疙瘩。
模样不算好看,但翠芬一辈子是从苦日子里过来的,在她眼里,这块猪肝再怎么丑陋,也比年轻时候吃的树根要强得多。
她皱眉看着老钱,语气不耐烦的责怪他的大惊小怪:“多大点事啊,猪肝都这样,你放在水龙头下面多冲一会,然后再用刀将表面那些疙疙瘩瘩刮掉就行。”
“怎么就不能吃了?怎么就不能吃了?”
“我看你是好日子过太久了,忘了以前是怎么苦的了。”
“咱们才吃饱饭多少年啊!”
“你说我们年轻那会,家家户户条件都差,饥荒的时候连草根树皮都用来填饱肚子,现在好不容易吃上饱饭,你还在这里矫情起来了。”
“行了行了,就听我的,没问题。”
老钱还是犹豫:“可是,哎呀,翠芬,买一块鲜猪肝就五六块钱,这块咱们要不就丢了,我再去
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