学院的核心研究课题之一。
书院长期派有学员驻扎在燕王府的养殖场内，进行实地研究。
他们结合了医学院的一些知识，逐步摸索出了一套颇为有效的防疫方法，最大程度地降低了大规模养殖所带来的风险。
像燕王府家大业大，尚能承受意外损失。
但若普通百姓倾尽所有投身养殖，一旦遭遇天灾人祸，便会瞬间倾家荡产，这将严重打击他们投身此业的热情。
“这大豆竟有如此妙用？”
秦安然面露讶色。稻、黍、稷、麦、菽，作为五谷之一的“菽”，大豆在华夏的栽培历史源远流长。
然而，由于在有限的土地上，其价值不如其他主粮，种植规模一直不大。
这也难怪秦安然等人会感到意外。
“正是！在关中这等寸土寸金之地，大规模种植大豆确实难以推行。但辽东则截然不同，此处有的是无主之地。”
“届时，辽东生产建设兵团可直接在各处圈占大片土地，全力发展大豆种植，将其打造为辽东道的支柱产业。”
水稻与大豆，正是李想为辽东生产建设兵团精心规划的两大核心作物。