则不可控，只能磨出麸皮含量较高的粗面。
小马知晓电机设备皆由苏尘提供制造思路，故而以为苏尘懂得小麦磨粉的原理，所以没有细说润麦。
润麦确实如李世民所言，用水浸泡小麦四至五个时辰，让水分渗入麦粒内部，使麸皮保持韧性，胚乳变得易碎。
此过程中还可能去除小麦中的杂质，浸泡过后捞出小麦并晾干，就可以使用磨面机磨面。
苏尘略带怀疑的眼神看向李世民，“哦~！”
“哼！”李世民不再搭理苏尘，牵着长孙皇后走向已开机的稻谷脱壳机。
碾米机要先开机才能将稻谷倒入进料斗，此般操作不伤电机设备。
小马两人合力托举一大袋稻谷，解开袋口投进料斗。
碾米机内部有两套电机，一为脱粒碾辊，另一个是磨糠的碾磨机。
当小马调节进料滑块后，不出十几秒米粒料口喷洒而出。
谷壳和小米尖送入机糠的碾磨机，米糠从机器后面的出料口，顺着不封口的布袋流出装进麻袋。
李世民抓起一把有些温热的大米，米粒基本保持完整极少有断裂。
“哈哈哈，好！神器，真乃神器也！”放回大米，李世民拍了拍掌心沾染的白色粉末。
长孙皇后也捏起一小撮‘白净’大米，仔细瞅了瞅。
双眼含笑，点了点头。
在李世民与长孙皇后看来，稻谷脱壳机碾出的大米完全称得上白净、晶莹剔透。
因为他们没见过抛光打蜡的……高科技大米。
苏尘嘿嘿一笑跟着附和道，“嘿嘿~有了这玩意，母后以后可以吃上真正的大米饭了！”
一袋稻谷至少60公斤，大概二十几分钟过后，小马便要投入另一袋稻谷。
蒸汽机一旦开机，就要充分利用资源不能浪费。
苏尘眼神伸手示意小马暂且停止投入稻谷，随即围着几台设备转了一圈，所有设备均未接地线。
李泰准备一根两米左右的尖头铁棒。
只因太极殿广场地砖铺贴的太过完美，苏尘不想破坏文物，因此没有接通地线。
不过苏尘郑重提醒了小马等人，尽量不要触碰机器的金属外壳。
一袋稻谷全部处理完，出料口不再有大米喷出，李世民看了看手表。
小马拉闸断开
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