周爷爷说霜降后要降温，腊肉挂在外头会冻硬，熏透了才香，像做学问得经得住打磨，急不得。”他脚边放着个竹篮，里面已经装了几块，准备送进熏房。
孙传庭扛着个新做的熏笼进来，笼是竹编的，底下装着铁盘，能放木屑熏肉。“别总敲冰了，”他把两个孩子往熏笼旁拉，“把这些腊肉挂进笼里，挂匀些，熏出来才上色一致，不像去年有的地方黑有的地方浅。”
洪承畴抱着个新做的玉米芯粉碎机进来，机子是木齿的，摇着能把玉米芯碾成碎末。“显儿，快来试试！”他把玉米芯往机子里塞，摇了两下，碎末却卡在齿缝里，“哎，怎么又卡了？”
周显的儿子凑过去看：“洪大人的木齿太密了，得再磨疏些，像碾芝麻的磨盘那样，齿距匀了才不卡。”朱慈炤也跑过来，用砂纸把木齿磨了磨：“这样试试，跟上次修脱粒机一个法子，准保顺溜。”
两人正忙着磨机子，王承恩提着个食盒进来，里面是刚炖的羊肉汤，汤上飘着葱花和辣椒，热气腾腾的，膻味混着姜香。“快趁热喝，陛下说今儿霜降，天寒，喝碗羊肉汤暖身子，这羊肉是新宰的，嫩得很。”他给每人盛了碗，见洪承畴还在跟粉碎机较劲，“别碾了，先喝汤，陛下一会儿就到，说不定要看看你们的熏笼。”