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第二百零四章 珍珠丸子(一)[3 / 3]

只看了一眼,虞祭酒便忍不住叹道:“难怪叫珍珠丸子了!”

牢牢裹住豚肉丸子的糯米吸收了豚肉的咸香与肉汁,经由蒸煮,原本便晶莹透亮的糯米仿佛泛了层光一般,可不似那一粒粒的米珍珠?

原本便浑身玉雪的珍珠丸子已经足够漂亮了,偏温师傅还在上头点缀了两粒红色的枸杞,周围又撒了些青嫩的小葱。

白、红、青三色交相辉映,竟将这豚肉做的荤食勾勒出几分阳春白雪的意境来了。

“摆在宴席上也定然亮眼!”虞祭酒评价了一句,待坐下之后便迫不及待的举筷夹起了一只珍珠丸子。

外层吸收了肉汁的糯米糯中带着一股难以言喻的鲜味,里层的豚肉肥厚适宜,夹着珍珠丸子的筷箸不过略略夹住,不消用力挤压便能看到溢出的汁水。

豚肉紧实不柴,恰到好处,却又不止于此,一口下去,鲜嫩弹牙的豚肉之中又夹杂着一些口感极为爽脆的马蹄,减去了豚肉的腻味。如此,从外到内,口感层层递进,不知不觉间,一个已然下肚,虞祭酒立时伸出筷箸夹向了第二只。

……

同温明棠一道坐下来的梁红巾也在吃着食盒里的珍珠丸子,马蹄豚肉的鲜美自然不消说,不过比起这个来,梁红巾简直爱极了这外层裹着的一层吸饱肉汁的糯米,只觉得这最外圈的一层糯米才是此物的灵魂所在。

温明棠在一旁笑看着梁红巾一口一个的夹着珍珠丸子往嘴里塞去,待到一盘珍珠丸子吃完,梁红巾摸了摸肚子,意犹未尽道:“稍稍垫了垫肚子,感觉果真是好极了!小明棠,我们去哪儿啊?”

温明棠笑着起身,道:“去拿你的生辰礼物。”

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