如果没有杨玉贞这快刀斩乱麻的功夫，他知道，自己的未来，一定会被姐姐拖累死。
绿皮火车“哐当哐当”地驶离站台，罗砚洲靠在车窗边，望着窗外飞速倒退的树木，心里竟没有半分不舍，只有一种卸下千斤重担的轻松。
他下意识摸了摸放在脚边的大箱子——里面装着足足一百来斤调味料，都是杨玉贞提前按比例配好的，用油纸包得整整齐齐，连用量说明都写得明明白白。
罗砚洲指尖划过箱子边缘，心里满是感激。
他想起出发前杨玉贞找他谈话的场景，师父没有再提姐姐的事，只把这箱调味料交到他手里，说：“去了那边，先把院子收拾利索，食材要跟当地农户订，新鲜是第一；早点车要擦干净，衣服浆洗平整；遇到解决不了的事，随时打电话回来——师父和店里的兄弟，都是你后盾。”
“控制好调味料，就守住了鱼水情的味道。这箱子东西，够你们撑很久了，往后就算在外地，也能让客人吃到跟总店一样的早点。”
那时他还没太懂，直到此刻坐在火车上，才慢慢品出师父的用心：这箱调味料不仅是为了保证味道，更是给了他一份“底气”——无论走到哪里，只要带着这熟悉的味道，就像带着店里的根，不会慌，不会乱。
火车穿过一条隧道，黑暗过后，窗外的阳光更亮了。
罗砚洲从背包里拿出笔记本，上面是他连夜写的分店计划：第一天清理拉练院子，搭灶台、接水管；第二天去附近菜市场考察，跟农户谈蔬菜供应；第三天调试早点车，先做几样招牌早点试吃……每一条都写得密密麻麻，旁边还画着简单的示意图。
“罗哥，你说咱们这流动早点铺，能像总店一样火吗？”另一个副手小王有些忐忑地问。
罗砚洲合起笔记本，眼里满是笃定：“肯定能。一是食材新鲜，二是分量实在，三是味道地道。咱们把这三样守住，再把服务做周到，老百姓肯定认‘鱼水情’的招牌。”
这一次，他绝不会辜负这份信任，要把鱼水情的招牌在外地立起来，要让师父和兄弟们看到，他罗砚洲，能扛事，能成事。
那箱沉甸甸的调味料，在脚边安静地躺着，像一颗定心
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