在白雾氤氲的厨房里忙活着，白斩鸡捞出来后就是斩成小块然后摆盘装好就可以送出去了。
但是红烧ru鸽还在风干着，等不到晚餐，只能当做夜宵了。
少了一道主菜，棠溪瞧着大厨房那边每天都会准备着河鲜，让人去带了一条鱼过来，打算做一道简单的豆豉蒸鱼。
蒸鱼是非常简单的做法，但同时也很考验厨师的功底，若是做得不够好，就会有鱼腥味。
卫景曜对味道和气味都十分灵敏，棠溪绝对不可能让鱼有一丁点儿的腥味的。
今天大厨房买来的河鱼依旧是四大家鱼中的草鱼。
棠溪处理起来已经是很娴熟了，刀起刀落，草鱼就被整理干净了。
葱丝、蒜末、豆豉、料酒，这些都是主要的调味料，一样都不能少。
先是将豆豉、料酒放入碗中，调匀成酱汁放在一边备用。下一步则是将洗干净的草鱼两面各划几刀，并且均匀地抹上盐，放在盘中腌制一小段时间，再淋上酱油，撒上蒜末，放入蒸笼里蒸熟就可以了。
最后出锅撒上葱丝，再浇上准备好的热油，葱丝也熟了。
这一个步骤是因为卫景曜不爱吃声的葱丝，棠溪每一回都会将葱这一类的调味料给弄熟的。
接下来就是简单的爆炒时蔬了。
忙活了好一阵子，棠溪也终于完成了主菜，让人送出去后，鸽子的风干也差不多了。
棠溪留在厨房里继续将红烧ru鸽这一道菜给做完。普通的自来水做出来的红烧ru鸽风干没有那么快，这一次棠溪用的是系统的灵泉水，不到两个小时就完全风干了，而且鸽子外表看着，肉质好似更加紧致入味了。
——
齐天乐等了很久终于等到了晚餐，见老管家送菜上来了，第一时间就是问，“是不说红烧ru鸽？”
“不是，这是白斩鸡。”菜品端上来的时候，棠溪交代了，要先用竹罩子罩着，保持神秘性。老管家明白她的意思，可白斩鸡的香味浓郁，就算是遮挡住了，只要鼻子没有什么问题的人，一闻就知道白斩鸡了。
“一闻就知道了。”卫景曜表现一直都很淡定从容，再去看老管家的时候瞧见了上面竹罩子就明白过来是棠溪的意思了。
“揭开看看。”满白
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