桌子,串串在那边柜子上,旁边有筲箕,吃哪样,要吃好多,你们自己选嘛。」一个嬢嬢一边给客人上炸串,一边招呼道。
「嬢嬢,马楼呢?」阿伟打招呼道。
「阿伟啊,好久没有看到你了!」那嬢嬢愣了一下,旋即笑道:「马楼在里边忙著炸串呢,你带朋友过来吃串串啊,坐嘛。」
「对,带朋友过来尝尝你们家的味道。」阿伟笑著点头,招呼众人落座。
三人有些古怪地看著他,阿伟人脉还真广啊,吃个炸串都是熟人,看来今天的折不打都不行了。
阿伟转到后厨打了声招呼,出来笑著道:「拿串串噻,我又不会炸串,看著我有啥子用嘛。」
串串,在嘉州吃法丰富。
下入汤锅,叫火锅串串。
上烤架,叫烧烤串串。
下油锅,那叫油炸串串。
穿法大同小异,将食材片成薄片之后,拿细长的竹签串起来。
肉一般是两三片一串。
周砚看了眼价格,五分钱一串,价格还行,肉给的挺大片的,一串牛肉串有两片牛肉。
食材都挺新鲜,系统能给到【相当不错】的评价,都是今天新鲜的肉。
牛肉、五花肉、鸡脚、郡肝、腰片————品类非常丰富。
黄莺和阿伟都是常客,两人是拿菜的主力军,知道什么菜好吃。
周砚抱著周沫沫,挑了几样她爱吃的,单独拿了个簸箕装著,跟阿伟说道:「这边是给沫沫拿的,你跟你朋友说一声,不放辣,就撒点椒盐。」
「要得,沫沫的面子必须给。」阿伟笑著应道。
周砚带著周沫沫先回位子上坐著。
小家伙坐在他旁边,晃著小短腿,左右打量著,过了一会抬头看著他好奇问道:「锅锅,串串不是拿来煮的吗?为啥子还能拿来油炸呢?」
「煮有煮的滋味,炸有炸的风味,做法不同,味道也不同噻。」周砚笑著解释道。
「哦,你看他们吃的好香哦。」小家伙看著隔壁桌几个拿著炸串,吃的正香的大汉,小声说道。
「来,小朋友,给你两串先尝尝。」其中一个大叔听见了周沫沫的话,笑著拿了两串牛肉递了过来。
小家伙看著那油润的牛肉串串,下意识地咽了咽口水,但目光坚定地摇了摇头:
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