械重复的工作，只要把一锅汤熬好了，剩下的交给赵红嫂子就行。
但大堂经理这活，一般人还真镇不住。
当初让他妈来店里帮忙的时候，周砚还担心她会殴打顾客，毕竟周村第一歪婆娘盛名在外。
没想到来了饭店之后，除了对王老五骂过几回，她妈一向都是笑脸迎客，一声声乖乖，喊得纺织厂的年轻女工们对她相当喜爱。
这扫盲班是真没白上，都说读书改变命运，这话一点都不假。
樟茶鸭要熏三道，时间都不长，但零零总总加起来也得将近一个小时。
周砚三人围坐在火炉旁嗑著瓜子摆龙门阵，阿伟开始跟他们聊孔派八卦：「我跟你们说啊，我师父是我三大爷的遗腹子，三大爷是抗日英雄，当年和大爷、二爷一起跟著祖师爷学厨。
三个里边，三大爷是天赋最差的，大爷和二爷都已经能掌勺了，他还是个墩子，一直到他去打鬼子了，还是个墩子。
很显然，我师父继承了我三大爷的做菜天赋，在一众师兄弟中是第一个拜师的，孔派三代弟子中的大师兄。
当年我师爷跟大爷有家传和开培训班之争，师爷为了证明家传一样能教出好厨师，没少给我师父开小灶，练得我师父嗷嗷叫唤。
当学徒那六年，我师父真没少吃苦，现在每回喝了酒，说起那段经历，他眼睛都是红的。」
「大家都不看好他，偏偏他也不争气。」
「练了六年，刀工是练出来了，成了一名优秀的墩子，要刀工有刀工，要火候还是有刀工。」
「后来孔大爷相继收了几个徒弟，许运良师叔是第一个，天赋还不错，人又勤快，不到三年就超过我师父了。」
「接著又收了方逸飞师叔和宋博师叔，这两位就不得了，天赋异禀，孔大爷又因材施教，才三年就开始掌勺了，压得同一批的青年厨师服服帖帖的。」
「尤其是宋博师叔，那叫一个天赋异禀，据说只要是他尝过的味道，回来就能完美复刻出来，调味天赋拉满了。
第二届三级厨师考试拿了全省第一，第二年直接跳过二级、一级，和一群大师一起考特级厨师，定级特二级，直接被调到首都四川饭店去了。」
「大爷收的关门弟子是肖磊
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