作陪。
段语嫣带著夏瑶和周沫沫,在旁边那桌就坐,和段晓芸、许曼宁她们一桌,都是熟人0
小家伙和几个孩子玩疯了,周沫沫虽然年纪最小,结果还是混成了孩子王。
听到周沫沫喊孟瀚文师父,又听说她拿了今年的香江儿童美术展比赛冠军后,众人看小家伙的表情都不一样了。
国画大师的关门弟子,四岁就拿美术展冠军,会不会是下一个国画大师呢?
小家伙根本不在意别人的目光,眼里只有对鱼摆摆的期待:「语嫣姐姐,今天我们要吃那条巨大的鱼摆摆吗?一大条直接吃吗?家里的锅炖得下吗?」
「是昨天那条鱼,不过你放心,不是整条鱼炖上来,把它分成很多个部位,然后做成不同的菜来。」段雨嫣笑著说道。
正说著呢,家里的佣人开始上菜了。
先上凉菜,头菜是凉拌石斑鱼皮。
凉拌鱼皮摆在白瓷盘上,切成宽窄均匀的细条,莹润半透,淋上琥珀料汁,泛著珠光,条条透亮,看著颇为诱人。
段启荣笑著开口道:「这大石斑鱼的鱼皮可是好东西,我特意跟厨师说了,做两吃,必须得凉拌一个。」
「这个大鱼的鱼皮好厚哦,难怪这么有力气~~」周沫沫有些惊讶,盘子刚好转到跟前,她自己拿起筷子夹了一块。
鱼皮胶质感满满,筷子夹起来颤颤巍巍的,小家伙直接喂到嘴里,眼睛一亮,嚼得咯吱脆响,然后咽下,满是惊讶道:「冰冰凉凉的!好好吃哦~」
「是嘛,那我得尝尝。」夏瑶拿起筷子也夹了一块鱼皮喂到嘴里,入口冰爽,咬起来是带著胶质感的Q弹,很脆,但是不发硬。
这鱼特别大,所以它的皮比起平日吃的鱼皮也要更为厚实一些,不光有脆的口感,咬下去之后,还能感受到厚实鱼皮之下的软糯。
这是大石斑鱼皮独有的质感。
调味恰到好处,酸香鲜辣在舌尖上层层散开,鱼皮本身的鲜甜也融入其中,吃完嘴唇都觉得有点黏润,就像是吃了猪蹄的那种胶质感,但又更为清爽。
「瑶瑶姐姐,你觉得好吃吗?」周沫沫问道。
「好吃,酸辣脆爽,非常好的开胃菜。」夏瑶笑著点头。
「还真挺好吃的,爽脆不腻,火
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