太多厨师了,我已经站不下了。」周砚笑著说道。
孟安荷说道:「管工说你想对设计做一些调整,要不咱们现在聊一会吧,我听听你的想法,看看能不能改。」
「要得,你们这边坐嘛,我把我的本子和在香江老庄给的一叠设计图拿一下。」周砚立马应道,上楼拿了东西下来,泡上茶,到隔壁大厅去聊调整思路。
周砚自己画了一些草图,不够专业,但毕竟是机械设计专业毕业的,画的图还是能看得懂的。
他的思路在原方案上算是做了微调,为了让包厢看起来更豪华大气,调整了一些材料,整体格局是不做变动的。
另外还有一些他从香江参观之后的想法,也和俩人进行了沟通。
孟安荷和管路听完之后,简单讨论了几句,表示认可。
孟安荷现场直接开始修改图纸,在草图上标好后,跟周砚道:「改是能改,但按照这个改法,需要增加两三万预算。」
管路刷刷列了个清单,说道:「可能会到三万,具体落实的时候,可能还会增加一些,因为有些材料的价格我还要去确认。」
孟安荷黛眉微蹙:「贵的材料就找平替,实在太贵的直接取消掉,预算增加也得有个数,两万就是两万,三万就是三万。你要加三万还要加,那怎么行?」
管路的身体都坐直了几分:「孟院长说的对,我明天就去跑市场,整体控在三万以内。」
「要得,三万我能承受。」周砚跟著点头,把这个事给敲定下来。
孟安荷和管路做事都是雷厉风行的风格,从公文包里拿出纸笔,现场就把很多事项给敲定了。
周砚从香江带回来的那套厨房设计图,孟安荷也有做参考。
厨房基本上要重新设计过,布局、动线规划,涉及到具体的尺寸,孟安荷也只能先简单把思路草图画出来,回到蓉城之后,再丢给带的学生练手落地。
施工还是需要详细图纸的,这样不容易出错。
这一弄就是一个小时。
后厨很多菜已经上了蒸锅,厨师们没活了,陆续出来,在门口的那两张桌子坐著摆龙门阵。
老罗带著小曾和阿伟在后厨继续忙活,除了蒸菜,还有几道炒菜和烧菜,交给本地厨师来收尾。
曾
本章未完,请点击下一页继续阅读!