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第394章 我未尝不行![2 / 6]

兔肉丁上,对于爱吃辣的吕尧来说,光是看到就开始流口水了。

冷吃兔实际上是炒出来的,但冷了之后味道反而更浓郁香浓,所以本该是热菜的麻辣兔丁,就变成了后来的冷吃兔,是川蜀这边特别受欢迎的小吃,也是吕尧为数不多爱吃的川蜀美食。

在林永珍之后,程心语也带着一份麻辣猪耳朵,夫妻肺片,果蔬拼盘过来:“还有这些。”

吕尧把电脑合上放到一边:“那就来吧!”

川蜀这边是盛产高品质白酒的,泸州老窖,水井坊,剑南春,五粮液都是非常出名的白酒,口感喝起来确实跟吕尧老家那边的白酒不一样。

林永珍起身从套房冷藏柜里拿出一瓶像是电视剧才会出现的小酒坛子,坛子上面竟然还盖着泥封。

吕尧见状笑道:“这是坛藏茅台吗?”

林永珍笑道:“不是,是水井坊的窖藏老酒,今天下午的时候,一位以前认识的朋友知道我到这边了,特地让人送过来的。”

吕尧笑道:“咱们永珍姐不仅神通广大,而且在哪儿都有朋友啊,连这种老年份的酒都能搞得到。”

窖藏的老酒可不是电视剧里那种,打一坛老酒用泥封盖住,然后埋进土里几十年后再取出来,那样埋藏的酒很快就会变质,一旦开启泥封,就会散发出格外恶心的土腥味。

真正的老酒需要在恒定的温度湿度里进行保存,还需要经常进行打理。

在这样精心营造的环境里摆放,酿造出来的酒水经过时间的陈化后,滋味就会变得更加的悠久绵柔,品尝起来也愈发的迷人。

所以“窖藏”的白酒才会有价无市,贵得离谱。

因为这种酒不仅需要高超的酿造技术酿出原液,后续更需要时间,人力和物力的支持,才能得到这么一坛好酒。

吕尧本身对白酒其实是不太感冒的,哪怕他留学未来的时候都快四十岁了,喝威士忌仍旧喜欢兑雪碧或者可乐来喝,但这种窖藏的老酒,吕尧是非常愿意尝试的。

因为这种窖藏的老酒哪怕是同一个储藏窖出来的,根据储存的时间,甚至窖藏位置的不同,风味上都略微有所不同。

吕尧搓着手开心道:“好啊,来试试。”

林永珍揭开泥封,打开酒坛子

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