，因为这道菜里的鱼必须来自地中海。
鱼汤里要包含至少三种以上非常新鲜的当地鱼类：通常是红鲈鱼、海鲂、欧洲海鳗、金头鲷、蝎子鱼、红鲻鱼或鲂鱼等白肉鱼类。
如果找不到，多宝鱼、安康鱼、鲈鱼或银鳕鱼也可以。
但马赛鱼汤里不止有鱼，还会放入贝类、其他海鲜和蔬菜。
例如海胆、贻贝、天鹅绒蟹、蜘蛛蟹等，以及土豆和当季时蔬。
最正宗的马赛鱼汤吃法，鱼和肉汤要分开盛在盘子里，同时佐餐的还有一份用蛋黄、橄榄油、红甜椒、藏红花和大蒜制成的蛋黄酱，它无论是和马赛鱼汤搭配，还是和面包搭配都很美味。
在马赛吃到的马赛鱼汤不仅食材和在巴黎或者卢尔马兰吃到的不太一样.味道也有极大的不同。
罗南品出了更多香料的味道。
“好喝，不过很重口味。”罗南做出了客观的点评。
卢卡斯早早的放下餐具开始抽烟：
“马赛口味和这座城市一样。”
罗南会意一笑：
“极度‘夸大’？”
很多人对马赛人有一种‘刻板印象’，认为这座城市的居民狡猾且喜欢夸大其辞。
渔民声称马赛附近海域的沙丁鱼可以长到鲨鱼那么大，在这里捕捞到沙丁鱼的渔民值得被冠以‘屠龙勇士’的称号。
但当你想要去看一看这种‘自然奇迹’，他们又会以天气不好、日期不对、今天不是月圆、今年没有日食、胳膊突然脱臼等更加离奇的理由将你敷衍过去。
“不是吗？”卢卡斯指了指马赛鱼汤，“里面有致死量的香料。”
“那你也全喝了啊”罗南对他挑眉。
卢卡斯不说话了，继续抽烟。
罗南一边低头吃饭，一边随意的问：
“最近都不回卢尔马兰了？”
卢卡斯点头：
“冬天再回去。”
罗南半真半假的感叹：
“冬天赚钱，春天、夏天和秋天休假，真是让人羡慕的生活啊。”
卢卡斯吐出一口烟，隔着烟雾看向罗南：
“你没必要把自己逼得那么紧。”
他只有松露一个营生。
但罗南要种地，还要去集市摆摊，到了冬天肯定也要进山。
是不是过于忙碌了？
罗南抬头，对上卢卡斯的视线：
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