商队，向辽国黄龙府送去了第一批雪盐，大约两千余斤。
收货人是萧兀纳，知黄龙府，兼辽国东北路统军使。
当初埋下萧光敬这颗棋子，两家互通买卖便是约定的条件之一，随着第一批雪盐送出，辽国萧家这一支便再也无法洗脱里通宋国的罪名了，同时也坐实了与赵孝骞的隐秘合作。
皇城司还有一位未曾谋面的勾当公事，赵孝骞给他传递了命令，短短两个月，他已奉命开始安排商人身份的探子，以正常的方式接触辽国的上层权贵了。
一张密不透风的网，在赵孝骞的布置下，徐徐地结丝，布局，纵横交错。
而赵孝骞本人，似乎没那么辛苦。
理论上，他还处于新婚蜜月期，与狄莹每日甜蜜双排，像一头任劳任怨的老牛，深耕于这片热土。
深秋的院子，铺满一地金黄。
赵孝骞蹲在院子旁，亲自用菜刀切割着一块块肉，每块肉两斤三斤不等，切好后用铁钩挂起来。
猪大肠没人爱吃，这种下水古人向来深鄙之，觉得肮脏，但赵孝骞的眼里却是宝贝。
当然，重要的是洗干净，不然真吃翔了。
反反复复洗了好几遍，不放心的他还用上了皂角，里里外外每个褶皱都翻开检查几遍后，赵孝骞终于放心。
大肠的吃法有很多，直接干焖，或是灌香肠都可。
香肠用料不少，花椒，桔梗，精盐，香油，与剁碎的肉馅搅拌在一起，然后一点点灌进大肠里。
命人从城外弄了一点松枝和木屑，王府里找了间封闭的屋子，将肉块和香肠挂在房梁上，下面点燃木屑和松枝，以烟熏肉，至少十日，神功方可大成。
南方腊肉的做法，在这个美食荒漠的大宋，应该是没人吃过的。
看着房梁上挂满的肉块和香肠，赵孝骞凝视许久，表情突然变得寂寞如雪。
“不愧是我，在任何领域都能惊艳这个世界。”赵孝骞傲然冷笑。
仅是做腊肉的本事，就够王府的厨子学一辈子了，用这手艺开店，至少三代吃喝不愁。
有了腊肉，自然少不了腊鱼。
腊月要用河里的大青鱼，几十斤的青鱼剁成块儿，同样是腊肉的做法，上锅蒸了撒点葱蒜花椒，年末用来下酒极佳。
大青鱼
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