吃，只能说口味有点奇怪，仔细品味，甚至还觉得有点回味无穷。
王勇有些难以置信，就自己这瞎鼓捣也能弄出糖浆，难不成这门技术的门槛竟然如此的低？
像是在佐证王勇的猜测，王程鹏不急不慢的说：
“其实用甜菜制糖的工艺很简单，稍微用点心，便能制作出糖浆来。”
“不过想要制作出纯净的糖浆，那可就需要花点功夫。”
“首先是甜菜的清洗，必须要小心小心又小心。”
“如果残留的杂质太多，自然会让熬煮出来的糖浆看起来很脏。”
“对甜菜根丝的过滤同样也是如此，过滤不干净会导致甜菜根残渣残留在糖浆之中，反复熬煮之下，在高温的作用下，碳化成形成影响口感和味道的杂质。”
“接下来需要注意的便是火候，糖并不是很稳定的物质，一味的求快只会让糖焦化，失去了原本的口感和味道。”
“这其中需要掌握的技巧很多，也可以说是一个都没有，需要你通过一次次的尝试来积攒经验，克服制糖过程中遇到的一切困难。”
看着懵懵懂懂的王勇，王程鹏知道自己说了很多，对方却并不一定能够理解。
不管在什么时代，知识都是极其昂贵，需要一定程度的转化才能够掌握。
不过不要紧，王勇只需要有最基本的思路就好，他会在接下来的尝试中一点一点的成长。
这样想着，王程鹏指着自己已经摆放在模具中冷却已经的糖浆，说：
“好了，等了那么久也到了该检验成果的时候。”
“糖浆熬煮到滴入水中还能成型的程度，便说明糖汁的浓度已经足够，可以进行最后的步骤结晶。”
“虽然时间还有些短，但是相信上面的糖已经完成了结晶。”
果不其然，糖汁已经在模具的最上层凝结成了一片硬块，小心拿下，那晶莹剔透的模样便已经是糖块的样子。
再经过简单的切割，便成了市面上常见的白糖。
虽然叫做白糖，实际上此时的糖并不是完全的雪白色，看起来还是有些轻微发黄，蕴含着一些难以除去的杂质。
左右这才杂质对人体无害，也不影响白糖的味道和口感，做
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