,这才稍微松了一口气。
作为需要频繁跟液体接触的设备,在密封性上自然是有着极高的要求。
功能再好,功能再多,只要会漏水,就不是适合用来制糖的设备。
深吸了一口气,王勇开始手动摇起了设备边上的把手。
大力出奇迹!
随着把手的转动,滚轮也获得了动力,开始快速滚动了起来。
在滚轮转动途中,甜菜根也随之快速翻滚了起来。
随着甜菜根的翻滚和碰撞,彼此摩擦之下,表面的污垢也将被去除大半。
这时候再对甜菜根进行去皮,才能达到尽可能减少杂质的效果。
去完皮的甜菜根便可以被送往下一个设备,随着把手的转动,设备获得动力,随着刀片的快速切割,甜菜根也别切割成了晶莹剔透的薄片。
在传送带的作用下,切好的甜菜片也将被传送到下一个设备中。
在重力的作用下,原本晶莹剔透的甜菜片最终压制成了细腻的甜菜泥,成了熬煮糖浆的完美材料。
将甜菜泥加水熬煮至一定程度,最终便可以获得一锅成色非常不错的甜菜糖水。
前面的步骤看似繁琐,决定白糖品质的却是最后一步。
将甜菜糖水倒入专门的过滤设备中,反复过滤几次,便能够得到比较清澈的甜菜糖水。
再熬去甜菜糖水中多余的水分,将其熬煮成甜菜糖浆,自然冷却,便能够得到晶莹剔透的糖块。
这种程度的糖块已然可以直接出售,但是为了让成品的卖相更好,还需要继续将糖块研磨成细腻的砂糖。
最后将砂糖装进干净的包装袋中封口,一套简单的制糖流程便算是彻底完成。