甜味，混合甜菜特有的香草气息，有着其他酒所没有的独特风味。
然而当酒液完全暴露在光线下时，他敏锐地注意到边缘泛着一丝不协调的云絮状悬浮物。
酒香在第三息时突然转折，隐约透出些许发酵过度的闷涩感，像是阳光晒透的甜菜叶下藏着几片将腐未腐的残叶。
坛底传来极细微的沙沙声——那是未能完全滤净的粗纤维在轻轻沉降。
他蘸了些许品尝，舌尖先是被饱满的甜味包裹，却在舌根处留下些许粗粝的触感，如同上好的绸缎里偶然织进了一根麻丝。
酒液在酒坛中旋转时，挂壁的颜色呈现出完美的落日橘，但静止后表面却浮着两三颗倔强的小气泡，迟迟不肯消散。
即便只是浅尝辄止，王程鹏还是很快便知晓了这坛酒的品质：
勉强凑合，但是却还有着很大的进步改良空间，需要继续努力。