,在杯中泛起细密的涟漪。
他低头轻嗅,甜菜特有的清甜混合着酒精的凛冽钻入鼻腔,隐约还带着一丝若有若无的焦糖香。
“试试看……”
蒸馏酒的良好表现也是让王程鹏产生了尝试的想法,当即便抿了一口。
酒液入口的瞬间,舌尖先感受到一阵柔和的甜意,紧接着,酒精的热度在口腔中缓缓扩散,但并不呛喉,反而如暖流般滑入喉咙。
咽下后,唇齿间仍残留着淡淡的甘甜,余韵悠长,丝毫没有原酒的涩感。
“果然,蒸馏之后,味道提升了不少。”他满意地点点头,又倒了一小杯递给身旁的刘大军,“你也尝尝。”
刘大军接过杯子,一饮而尽,眼睛顿时亮了起来:
“比之前的更顺口,而且香气更纯粹了!”
“蒸馏果然是好办法,希望我的酒经过蒸馏也能变得更好一些。”
王程鹏看着刘大军那边正在逐渐汇聚的蒸馏酒微微一笑,说:
“会的。”
“不过你也不能完全仰仗蒸馏对酒进行提纯,要是甜菜酒的原液不行,即便是经过多次蒸馏也得不到好酒。”
指点完刘大军之后,王程鹏不再分神,继续制作起了蒸馏酒。
他必须小心谨慎地维持着锅中的温度,一旦温度出现了变化,蒸馏出来的东西可不一定就是自己想要的蒸馏酒。
蒸馏是一个极其缓慢的过程,即便王程鹏只蒸馏了一小坛子酒,仍旧用了半天的时间。
不过看着自己身旁摆放着的七八瓶酒,王程鹏脸上却是露出了欣慰的笑容。
这些酒不仅仅可以带过去给夏明月分享,同时也可以给爹娘送上一些。
这天寒地冻的天,适当喝点酒不仅可以暖身子,还能起到一点滋补作用。
不过喝酒得适量,喝多了不仅对身体有害,还非常容易误事。
前些年王程鹏就曾听说过有酒疯子因为多喝了酒,走路没走稳,直接掉进河里没了性命。
临走之前,王程鹏还是朝正在专心蒸馏酒的刘大军问了一句:
“刘师傅,这酒我能直接带走吗?”
刘大军酿的酒可不止一坛,他所需要花费的蒸馏时间自然也是更多。
面对王程鹏的
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