来。
随后利用厨房纸进行擦拭,带上一次性手套,便开始熟络的切配起来,很快一条有着四斤重的皖鱼便已经被切成薄薄的鱼片。
鱼肉分装在一个大大的圆盘当中,圆盘的下方垫着不少的冰块。至于那些鱼骨则是分装成一袋,让客户带走。
除了鱼肉之外,还有一个一次性的圆盘里面放着各种的配菜,香菜、葱花、胡萝卜丝、姜丝、以及紫苏丝什么的应有尽有。
四洋海产早已经有经营着刺身鱼生的生意,客户们倒也是可以直接从四洋海产选择想要的鱼类,然后只需要给予十五块二十块的加工费,让四洋海产进行加工处理。
除了标准的粤式鱼生之外,四洋海产还有经营三文鱼、北极贝等刺身的生意。
别小看这一门生意,如今伴随着鱼生刺身饮食文化的普及,滨海省也是越来越多人吃鱼生,四洋海产由于口碑不错的原因,这鱼生刺身的生意也算是经营的如火如荼。
“阿凯,给我挑一条大点的章红,让阿东帮忙加工一下,我一会带走。还有牛蛙来三五斤,斑节对虾也来几斤,子婷那小妮子最爱吃虾。
嗯,螃蟹的话,还是拿青蟹好一点,挑几只大的青蟹。。。。。。”顾瀚点着一道道食材。
“好咧,瀚哥,我现在就帮你装。”阿凯也是连连点头说道。
简单的交代了阿凯两句之后,顾瀚便带着林德义在市场里面溜达了起来,买了一些牛肉,一只不大的鸡。
这按照滨海省的传统,有朋自远方来,鱼虾蟹跟牛鸡是必须要配备的存在,这样才能足以说明对客人的一个尊重。
当然了,像方洛天这种三天两头就往大兴村跑的人,那算例外。
没一会的功夫,顾瀚两人便已经提了一袋袋的食材往四洋海产走去。
这才刚来到四洋海产的时候,顾瀚便看见四洋海产门口聚集了不少人,其中更是听到了好几声杂乱的争吵声。
顾瀚见状,也是第一时间挤开了人群,只见在宰鱼的水台面前,正有着几名年约四十岁的中年男子,几人身材矮小,不过穿着倒也是颇为的正式,这来到市场上依旧是穿的一丝不苟,宛若是去开会一般。
显然,争吵的来源正是眼前的几人。
而在几人的前方,阿凯跟阿东两人也是
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