哥，这一网兜弄上来的黄鳍马面鲀，至少也有五六百斤之多，除了马面鲀之外，还有一些明虾跟一些其他的杂鱼。
这满打满算下来，这一网兜少说也有八百斤的一个重量。别的就不算了，就算是这些黄鳍马面鲀，尤其是这些马面鲀的规格还不小。
这样大规格的马面鲀，少说也要四五十一斤的价格，尤其是那些规格超过一斤的更是价格昂贵。”林德义来到了顾瀚的身边，咧着嘴满心欢喜的说着。
“嗯，大家赶紧干活，把鱼给分拣出来。对了，活的那些马面鲀都放到活水舱里面。这活的马面鲀可是比起冰鲜的马面鲀要值钱许多。
还有那些个头超过一斤的那些，都要好好的保存。马面鲀不仅仅是肉质鲜美细腻，并且还没有太多的小刺。
除此之外，这马面鲀还有一个部位总是会被人们忽略。
那就是马面鲀的鱼肝，被一些老饕们称之为“海中的鹅肝”。尤其是在东瀛那地方，更是还会用马面鲀的肝来作为刺身。
这马面鲀鱼肝，异常肥美、丰腴，口感细腻顺滑，入口即化。味道浓郁醇厚，带有独特的甘甜和深邃的鲜味，完全没有普通鱼肝的腥气。
并且其油脂含量高，香气复杂，回味悠长。”顾瀚看着众人，连连说道。
顾瀚说的可是一点都不假，人们一直吃马面鲀更多的还是吃其身上的鱼肉。可殊不知，马面鲀的鱼肝才是真正的美味。
只不过一直以来，人们在市场上面碰到的马面鲀个头都算不上太大，个头小的马面鲀，其肝脏自然就是没有任何食用的一个价值。
至于说个头大的马面鲀，即便是碰到了，很多时候其腹部的肝脏也是早已经腐败破坏，毕竟任何鱼，只要死亡了之后，只要没有及时的处理跟保鲜，其内脏一直以来都是率先腐败的地方。
这也导致很多普通人根本不知道马面鲀的鱼肝是有多么的美味，也就只有那些老饕对此会趋之若鹜。
众人一听到顾瀚这么一说，也是眼神一亮，尤其是林德义这家伙，顿时就跑了过来，神色急切的问道：“瀚哥，这马面鲀的鱼肝真的有这么好吃吗？你该不会骗我吧？还能跟鹅肝的味道差不多？
那么我们要不要？”
“得了，肯定是十分好吃，等
本章未完，请点击下一页继续阅读！