肉质洁白紧实，味道鲜甜嫩滑，无论清蒸、酱油炣或炖汤都非常美味。
也正是因为这么一个原因，午鱼成为了很多沿海地区渔民心目中的一个首选。
目前午鱼的价格参差不齐，虽然这种鱼已经实现了养殖，可以大批量的出售。可是在很多老饕的心中，虽然养殖的午鱼会相对肥美一点，可是在鲜味上面却不如野生的午鱼。
因此野生的午鱼价格也是非常的高昂，动辄也是六七十元甚至是上百元一斤的价格，视大小规格而定。
倘若是普通的养殖午鱼，其价格也不过二三十元一斤的价格罢了。
“干活，我好像看到好几条大家伙！”顾瀚也是神色兴奋的说着。
话音落下，众人也是把网兜给拉到了甲板上面，伴随着下方绳索的解开，一条条色泽银白的午鱼也是随之掉落在甲板的上方。
这些闪烁着银白色光芒的午鱼，整体的规格都算不上太小，大体都是维持在半斤以上的规格，其中还有一些午鱼的重量打达到了一斤以上规格。
而真正让人兴奋不已的还是，其中顾瀚甚至是看到了好些午鱼的体型直接突破了三斤以上的规格，甚至是还有两三条巨无霸，达到了惊人的五斤以上的规格。
这么大规格的午鱼，可是尤为的罕见，毕竟午鱼这种鱼，大体来说市场上面看到的都是三到五两的规格。
顾瀚曾经听过有人钓上来过米级体重达到十来斤的午鱼，可那也仅仅是听说罢了，见的话还真没有见过。