多人都会非常的纳闷，为什么红鯋能够排名第二。
毕竟红鯋的肉质比较粗糙，个头还小，肉片非常的薄，即使与黄翅鱼跟黑鲷相比，这红鯋都要差上许多。当然了，红鯋也有自己的优点，那就是其价格比较低廉，分布非常的广泛，几乎可以算得上是想要买就能买到的小鱼。
其实在顾瀚看来，红鯋也不是说的一无是处，按照“细鱼清蒸、粗鱼干煎”的说法，其实红鯋用来干煎之后，稍稍撒上一些细盐在上面，也是非常的干香酥脆。
当然了，还有一种做法就是用来熬煮鱼汤，毕竟红鯋的鲜味还是非常的鲜甜，干煎过后加入开水，然后弄上一些豆腐，那熬煮出来的鱼汤，可是非常的不错。
“赶紧把网给解开，把这条犁头鳐给放出去，尽量小心一点，别伤着它！”顾瀚忙不迭的说道。
林德义跟顾家辉两人也是反应了过来，纷纷放下手里的活，找来柔软的帆布铺在甲板上。
几人小心翼翼地解开拖网，将这条犁头鲨轻轻抬到帆布上。这条犁头鳐显然还是一个贪吃鬼，哪怕是掉落在帆布上面，依旧是不停的张开嘴巴，想要吞咽更多的红鯋。
这条鱼的胸鳍被网绳轻微勒红，好在没有重伤。顾瀚打来海水，不断浇在它的鳃部，保持它的活性。
“来，帮忙扛过去，把这大家伙给重新扔回海里面！”顾瀚连忙指挥着众人说道。
话音落下，大家便一同把这条犁头鳐给看到船舷边上，轻轻的一推，这条大家伙也是随之被推入到海里面，眨眼间的功夫便已经消失的无影无踪。