年要不是林德义三番五次地来喊,说顾瀚家聚得热闹,硬拉着她们过来一起过年,母女俩指不定又要守着空荡荡的屋子,听着别人家的鞭炮声叹气。
而林德义就更不用说了,打小就是孤家寡人,无牵无挂的,这些年逢年过节,基本都是跟着顾瀚一家子过的,早就把这里当成了自己的家。
大家伙各司其职,忙得热火朝天,都是为了晚上那顿丰盛的年夜饭。
滨海省的年夜饭,向来是出了名的丰盛讲究。
海鲜是绝对的主角,清蒸石斑鱼、蒜蓉蒸扇贝、白灼虾、姜葱炒蟹,每一样都得是鲜活的;再配上肥嫩的白斩鸡、酱香浓郁的卤牛肉、炖得酥烂的老鸭汤,荤素搭配,色香味俱全,满满一桌子,看着就让人垂涎三尺。
顾瀚这边刚把对联贴得方方正正,又帮着挂好了红灯笼,手上的活计一忙完,便径直一头扎进了飘着烟火气的厨房。
他撸起袖子,熟练地掀开灶台的盖板,灶台点燃,橙红色的火焰舔舐着黝黑的锅底,发出噼噼啪啪的轻响。
顾瀚从旁边的水盆里捞起一只鲜活的帝王蟹,这是星辰养殖场刚捞上来。
只见顾瀚手起刀落,动作干脆利落,转眼就将帝王蟹处理干净,剁成块,准备做一道葱姜炒蟹。
旁边的案板上,刚宰杀好的石斑鱼躺在那里,鱼鳞已经刮净,内脏也清理得干干净净。顾瀚拿起刀,细细地在鱼身上划了几刀,方便入味,又撒上些许料酒和姜片腌制起来。
在顾瀚接连的忙活之下,厨房里面很快就漫散着一股浓郁的香气。