调味第一时间的倒入,仅仅是眨眼间的功夫,一道色泽清爽、香气扑鼻的竹荪炒肉片就完成了。竹荪依旧挺括脆嫩,肉片滑嫩,野葱添香,光是闻着就让人食欲大开。
看着两碟精美的如同艺术品一般的竹荪炒肉片,不仅仅是顾瀚看呆了,就连一旁的张大婶一行人,也是彻底愣住了。
然而这一切仅仅是开始,徐盛斌这时候也是从另一个锅里面把蒸制熟透的竹荪酿虾滑给拿了出来。
简单的擦拭了一下之后,便给这竹荪上面蘸上了一点的淀粉。
重新起锅烧油,徐盛斌也是第一时间把竹荪放入锅里面进行煎制,没一会的功夫竹荪的两面便已经被煎制金黄色。
见煎制的差不多,徐盛斌便把这些竹荪给盛出,随后往锅里面倒入一点新鲜番茄,佐以糖、盐、一点点生抽提鲜,熬成鲜亮红润的茄汁,淋在煎好的竹荪上。
红汁配白荪,色泽诱人,香气清雅,煞是好看!
两道竹荪菜做好,徐盛斌也没闲着,顺手把今天采摘的野菜一一安排妥当。
头茬香椿,最为适合的做法自然就是用来炒鸡蛋。
婆婆丁,洗净沥干,直接蘸酱吃,保留最原始的清苦回甘,败火爽口。
马齿苋,焯水后挤干,加野葱、蒜末、辣椒油、香醋,一道凉拌马齿苋,酸脆开胃。
野葱,用来小葱拌豆腐,那也是毫无问题。
甚至是徐盛斌还翻出来了一些腊肉,佐以辣椒进行炒制,两大份的辣椒炒腊肉,别提有多么的诱人。
当然了,这来到了大兴村,自然是不可能少得了各种的海鲜,这不,顾瀚早已经让人去星辰养殖场拿了一些海鲜回来。
各种高档昂贵的海鲜,那算是应有尽有,也是看呆了徐盛斌。