的横空出世，才彻底改变了这一局面。
这档节目，不仅是他对华夏美食文化的致敬，更是他多年深耕美食领域的心血结晶，也成为了他最为得意、最具影响力的代表作，让所有人都真正认可了他“顶尖美食家”的头衔，而非仅仅是“港城四大才子”的光环加持。
顾瀚比任何人都清楚，《海胥》拍摄成功之后，蔡澜便马不停蹄地启动了《山珍》这个新项目。
毕竟《海胥》讲尽了海味，自然也要用一档节目，诉说《山珍》的故事。
前段时间，他与蔡澜碰面时，便曾听闻《山珍》节目组已经开始筹备，工作人员陆续前往各地取景、实地考察。
如今蔡澜带着徐盛斌突然出现在大兴村，恰逢初春时节，山里的山珍野菜纷纷冒头，顾瀚自然第一时间就想到了《山珍》这档节目的拍摄，也难怪会有此一问。
“哈哈，还真瞒不过你。”蔡澜端起茶杯，轻轻抿了一口。
“《山珍》这个节目，确实已经彻底定下来了，过些天就要正式开机拍摄。
你也知道，如今正是初春，气温回升，雨水充足，山里的各种山珍都陆续冒头了，香椿、竹荪、春笋、野菜，还有各种山野菌菇，正是拍摄的最佳时节。
错过了这么一个季节，想要拍摄的话，也只能等到明年了。”