,别让它挣开。”
“嗯,建恒伯,你这猪看着不像常见的那种大白猪啊?”顾瀚看了眼猪圈里面的那只大猪说道。
顾瀚说的不错,如今市场上面常见的商品猪,大体都是大白猪或者是洛克猪,毕竟这样的猪瘦肉率高,生长速度快,也是成了很多养殖户专门养殖的品种之一。
而眼前的这头猪,从模样上面来看,确实跟普通的家猪有一定的区别,最为明显的区别就是这猪的头跟臀部都是黑色的,倒是有点像浙省金华的两头乌。
“这不是大白猪,这是一年多以前,我远方老表给我带来的猪崽,具体是什么品种我也不知道,听说好像是什么两头乌跟洛克猪杂交的新品种。
说什么出肉率不低,肉质鲜美,风味浓郁!”建恒伯乐呵呵的说着。
“新品种啊?那行,我们开始干活吧!等会我跟老李,还有家辉按头,你们几个按身子跟腿,都抓稳了!”顾瀚点了点头,连连说道。
农村杀猪,讲究的就是人多力气大,配合默契。
几人分工明确,建恒伯在一旁把热水、大盆、刀具一一准备妥当,看着猪圈里那头肥猪,笑得合不拢嘴:“辛苦你们了,这猪养了一年多,就等今天了!”
顾瀚深吸一口气,率先上前,沉声道:“准备好了,咱们上!”
话音一落,几人同时上前,朝着猪圈里的大肥猪围了过去。
一时间,后院里响起猪叫声、吆喝声、乡亲们的笑闹声,混在一起。