招牌。
走在街边,几乎三步一摊、五步一店,烧烤架上的生蚝滋滋冒油,蒜蓉香气混着海风飘出老远,勾得行人脚步都慢了几分。
在很多人心里,一提湛江城,绕不开的就是两样东西,牡蛎与白切鸡,少了哪一样,都不算真正来过湛江城。
猴子这次带众人去的,不是那种装修奢华、动辄消费数千上万的高档酒楼,而是一家藏在老街区里、本地人常去的老牌大排档。
店面不算起眼,桌椅简单朴素,可胜在烟火气十足,更胜在食材实打实的新鲜。
池子里的鱼虾活蹦乱跳,贝类张合吐水,就连桌上的鸡,都是老板在自己散养的走地鸡,现点现杀,肉质底气摆在那里。
几个小家伙早就被满桌香气勾得按捺不住,一双明眸紧紧的盯着盘子,不用大人多招呼,拿起小勺子就埋头大快朵颐。
白切鸡的嫩、生蚝的鲜、炒粉的香,把孩子们吃得嘴角流油,小腮帮子鼓鼓囊囊,连话都顾不上说。
“浩哥、瀚哥,你们别客气,快动筷子尝尝!这家店是我私藏的老据点,平时在岛上忙完歇假,我必来这儿解馋,味道绝对错不了!”猴子热情地给众人递着餐具,乐呵呵地介绍。
在猴子的热情招呼下,顾瀚、钱梓涵、顾浩等人也纷纷拿起筷子,夹起面前的菜肴细细品尝。
只是几口下去,桌上众人眼神齐齐一亮,嘴里接连爆出由衷的赞叹。
顾浩夹起一块白切鸡,蘸上少许沙姜酱油,入口之后眼睛瞬间亮了:“猴子,这白切鸡是真绝!肉质紧实弹牙,一点都不柴,还带着土鸡独有的鲜甜味儿!
我早就听人说湛江走地鸡名不虚传,今天算是第一次吃到正宗的,果然名不虚传!”
一旁的李明凯则对牡蛎情有独钟,他啃完一只硕大的炭烤生蚝,满足地咂了咂嘴,连连竖大拇指:“我看这生蚝才是天花板!个头肥硕,肉厚汁多,鲜得直冲天灵盖,比咱们滨海市面上吃的那些强太多了!
要说能压它一头的,恐怕也就只有瀚哥星辰养殖场自己培育的牡蛎了!”
林德义也跟着点头附和:“确实好吃,够地道!在这种大排档吃海鲜,比在大酒楼里有意思多了,味儿正,人也自在。”
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