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第1211章 独特的风味[1 / 3]

老板笑着点了点头,转身走进后厨,开始忙碌起来。后厨里传来哗哗的水声和锅碗瓢盆的碰撞声,空气中的香味越来越浓郁。

没过多久,一道道菜肴陆续被端了上来。

最先端上来的是清蒸梅童鱼,鱼肉洁白细嫩,呈蒜瓣状,淋上淡淡的生抽和葱花,香气扑鼻,轻轻夹起一块,入口即化,鲜美的汁水在口腔里爆开,没有丝毫腥味,只有纯粹的鲜香,两个小家伙吃得不亦乐乎,一口接一口,停不下来。

还有就是香煎梅童鱼,虽然制作的方法不同,可是那味道还是相当的鲜美,几乎无可挑剔。

不得不说,这家店的手艺还算是比较的不错,或许不至于与顶尖的大厨相比,可胜在烟火气十足,并且尤为的新鲜。

紧接着,椒盐皮皮虾、避风塘皮皮虾、白灼海虾、油焖大虾等等也是被一一的端了上来,看着这满桌子的海鲜,大家伙也是越吃越香。

而很快,让大家关注的沙蟹菜肴也是陆续的被端了上来。

沙蟹酱蒸蛋嫩滑无比,沙蟹酱的咸鲜融入到鸡蛋里,没有丝毫生涩感,入口绵密,带着淡淡的酒香,让人回味无穷。

沙蟹酱炒空心菜色泽翠绿,脆嫩爽口,沙蟹酱的咸香包裹着每一片菜叶,下饭又解腻,众人纷纷拿起筷子,吃得津津有味。

“瀚哥,这沙蟹酱的味道还真不错,咸香带有浓郁的海鲜味道,这倒是有点像我们的虾酱,不过比起虾酱多了一丝沙蟹独有的味道。”林德义一边吃着菜,一边乐呵呵的说着。

“嗯,确实是有点相似,不过在相似之余,还是有那么一点的不同!”顾瀚也是点了点头说道。

“好吃哦,爸爸好吃,这个菜菜很好吃哦!”小妮子此刻也是大口的吃着菜,小嘴含糊不清的说着。

最后,一锅热气腾腾的沙蟹粥被端了上来,粥熬得绵密软糯,米粒晶莹剔透,沙蟹的独特香气弥漫在整个碗里,撒上少许姜丝和葱花,香气更浓。

顾瀚盛了一碗,轻轻喝了一口,温热的粥滑入喉咙,绵密软糯,咸香适中,既有大米的清香,又有沙蟹的鲜醇,还有一丝淡淡的辣味,口感层次丰富,让人越喝越想喝。

“太好吃了!这沙蟹也太特别了,味道绝了!”

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