着,偶尔伸手拨弄一下收纳筐里的钉螺。
林兴鹏好奇地向顾瀚打听着各种螺贝的知识,顾瀚一一耐心解答,从螺贝的生长习性,到食用方法,讲解得细致入微,林兴鹏听得津津有味,不知不觉间,就过去了几分钟。
“时间差不多了,收耙!”王大叔适时开口,再次启动绞机。
绞机嗡嗡作响,牵引绳缓缓收紧,耙螺器一点点被拉出水面。
这一次,耙螺器看起来比上一次更加厚重,众人瞬间来了精神,纷纷凑到船尾,目光紧紧盯着上升的耙螺器。
当耙螺器被完全拉上甲板,重重落下的那一刻,众人脸上都露出了惊喜的神情。
这一耙的收获,显然要比第一耙好上太多,里面的碎石少了很多,取而代之的是密密麻麻的螺贝,除了上一耙就有的钉螺之外,还有不少体型圆润、外壳厚实的贝类。
“这一耙收获好多!牛逼!”林兴鹏兴奋地大喊。
顾瀚也是看着眼前这一耙嘴角勾起了一抹笑意,这一耙的贝类还真不少。
最为显眼的便是毛蛤,也叫毛蚶!
毛蛤的外壳呈长卵圆形,壳质坚厚,表面布满了细密肋纹,还有一层褐色的绒毛,因此得名。
并且毛蛤的肉质肥厚鲜嫩,味道十分鲜美,富含蛋白质和矿物质,无论是白灼、爆炒,还是做汤,都特别好吃,在市场上也很受欢迎,价格比钉螺要高不少。
除此之外,还有着不少的血蛤。血蛤,也叫泥蚶,外壳比毛蛤要小一点,模样非常的相似,只不过血蛤的壳面并没有那么多的绒毛,至于说肉质的话,一样是非常的鲜美,尤其是在粤省潮汕地区,更是有着生腌血蛤这么一道美味。
“这血蛤好啊,瀚哥,我们弄一些回去,晚上我们也弄潮汕生腌尝尝,我觉的比起那直接蘸芥末酱油还要来的好吃!”林德义捧着一把血蛤,满心欢喜的说着。
“成。”顾瀚点了点头。
众人再次分工合作,开始分拣螺贝。
顾瀚负责分辨种类,将钉螺、毛蛤、血蛤分开,林德义、方洛天和林兴鹏则负责将螺贝表面的泥沙清理干净,装进不同的收纳筐里。
这一次,没有太多没用的碎石和有毒的织纹螺,分拣起来格外顺利,没过多
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