工作。
我们研究所的核心工作，主要就三块。
第一块，是本土优良肉牛品种的保育与提纯复壮，重点保护草原红牛，蒙古黄牛这些本土优质种质，防止品种持续退化，优良基因流失。
第二块，是中外品种杂交改良，用安格斯、利木赞等海外优质种牛，和本土黄牛做二元、三元杂交，取长补短，培育适配国内气候、抗病性强、生长速度快、肉质优良的本土化新品种。
第三块，就是精细化饲料配比实验，针对不同品种、不同月龄、不同生长阶段的肉牛，定制专属营养方案，解决国内养殖饲料杂乱、配比不科学、出栏品质参差不齐的行业痛点。”
罗玉松边走边介绍，逐一指着牛圈内的不同肉牛，分享着团队多年来的研究成果与成功案例。
“你们看这一批杂交牛，是我们去年培育的利木赞与草原红牛三元杂交后代。
完美继承了利木赞的高出肉率、快生长速度，同时保留了本土牛的耐寒、耐粗饲、抗病强的优势。
生长周期比普通本土黄牛缩短两个月，出肉率提升百分之十六，肉质细嫩、脂肪分布均匀，已经完全可以对标中端进口牛肉。
还有这一批提纯复壮的草原红牛，我们经过四代基因筛选、性状固化，已经有效改善了原本生长缓慢、雪花肉质不足的短板，本土品种的溢价能力正在慢慢提升。
包括我们最新研发的牧草混合精料配比，经过上百次试验调试，能够最大程度提升肉牛的肉质沉淀效率，不用依赖激素类催长，就能实现自然优质出栏，安全性和品质远超市面普通养殖模式。”