顾雨桐突然又传来一声惊喜的欢呼:“哇!我也找到东西了!好多海胆!”
听到欢呼,顾瀚立刻带着苏思怡快步走了过去,凑近一看,眼底瞬间闪过一抹明显的诧异。
只见前方一处退潮后遗留的浅水坑当中,静静躺着数十只海胆,个头全都不小。
让顾瀚意外的是,这并不是普通常见的海胆品种,而是市面上名气极大的马粪海胆。
马粪海胆是海胆品类里的顶级珍品,也是海边人公认最好吃的海胆品种,民间一直流传着一句老话:“海胆万千,马粪最鲜”。
马蜂海胆
别看它名字听起来土里土气,但口感可是非常的不错。
成熟的马粪海胆通体呈墨绿,表层的棘刺短小细密,整体圆滚滚胖乎乎的,体型圆润饱。
它的优势极其突出,和普通大海胆相比,马粪海胆的黄肉更加饱满肥厚、质地细腻绵密,入口鲜甜丝滑、毫无苦涩味,鲜甜醇厚。
这绝对是海胆当中的精品,因此价格居高不下,普通市场很难买到纯正鲜活的野生货。
而且马粪海胆对水质水温要求极高,一般只藏身在水质通透的海域。
顾瀚是真的没想到,沙虫岛这片滩涂浅水坑里,居然能藏着这么一大群品相绝佳的马粪海胆。
尤其是,如今刚好是夏末秋初的时节,正是马粪海胆最肥美的黄金时期。
遇到这么一窝肥美的马粪海胆,顾瀚自然不可能轻易错过。
“运气太好了,今天算是捡到宝了。这么多马粪海胆,晚上正好可以带回家蒸蛋、刺身,让大家好好尝尝鲜。”顾瀚笑着开口,乐呵呵的说道。
几个小家伙听不懂什么品种名贵,只知道眼前的海胆很好吃,立马就开始行动起来。