情。”
常年出海捕鱼的老渔民,没有一个人喜欢捞到河豚。
倒不是河豚本身肉质差,恰恰相反,自古以来河豚都是公认的顶级海鲜,鲜美程度冠绝一众水产。
民间一直流传着“不吃河豚,不知鱼味”的老话,更是有“拼死吃河豚”的经典俗语,足以见得河豚的鲜美有多让人着迷。
古代不少文人墨客也对河豚赞不绝口,苏轼更是留下过“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”的千古名句,足以证明河豚的鲜美是从古至今公认的顶级滋味。
但奈何这东西鲜美归鲜美,可食用的风险实在太大。
河豚浑身带毒,体内的河豚毒素是剧毒物质,无色无味,普通的高温烹煮、油炸焖炖都无法彻底分解。
一旦处理不当,误食之后短短数十分钟内就能致人毙命,一旦错过抢救时间,那即便是神仙来了,也拉不回来。
对于靠海吃饭的渔民来说,最怕的就是河豚。
普通鱼虾是赚钱的宝贝,河豚却是妥妥的烫手山芋,谁敢随便卖,一不小心就是全村吃席的下场。
众人仔细打量网中的河豚,清一色都是红鳍东方鲀。
这是所有河豚品种里肉质最嫩、味道最鲜、口感最好的品种之一。
而且这一网捞上来的河豚个头都格外可观,最小的也有半斤多重,大部分都达到了两斤往上,其中最大的几条更是足足超过三斤,属于妥妥的顶级大货规格。
可再好的品相,只要带着剧毒,在渔民眼里就是无用之物。
市面上没人收不说,就算是有人卖,普通人也不见得敢吃。
看着满满一网肥美的红鳍东方鲀,众人心里满满无奈,脸上尽是失望之色。
“行了,别可惜了。把里面的杂鱼先挑出来收拾干净,剩下的河豚大部分丢回海里,但是别急着全放,挑四条个头最大的留下来,一会我们自己吃。”顾瀚看着众人垂头丧气的模样,淡淡开口说道。
这话一出,甲板上另外三人瞬间瞪大双眼,神色陡然变得紧张起来。
“瀚哥,你认真的?自己吃?这可是河豚啊!我可半点都不会处理这东西,这东西有毒。
而且我们现在在远海,前不着村后不着店,离最近的乡镇码头最少也要两个多
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