得钓鱼的人也不多，而方洛天却正正好是专业的钓鱼佬。
还是杭城钓鱼协会的副会长，自然而然的，顾瀚也是总向方洛天请教如何才能上鱼。
顺带着也是把自己钓上来的鱼，在方洛天的面前或多或少的炫耀一下。
这不，钓鱼佬的疯狂也是在方洛天这家伙的身上体现的淋漓尽致，不惜连夜驱车几百公里，就为了来这边钓鱼。
“吃，开了一夜车了，肚子正好饿了。还有顺带跟你说点事情，你上次跟我说西湖醋鱼别用草鱼，转化一下思路用其他鱼。
你还记得这件事情不？我回去之后跟我家老头说了你的建议，然后我家老头连夜就把杭城的各大顶尖酒楼的厨师拉到一起，开了一个会。
把你的建议给说了出来，后面我也是跟着我家老头一起去品尝过利用各种鱼做出来的西湖醋鱼。
有桂花鱼跟鲈鱼制作的，还有黄花鱼跟各种石斑或者多宝鱼为主材制作的西湖醋鱼。
味道确实是得到了大幅度的提升，尤其是腥味上面，比起普通的草鱼要低上许多。
如今大家都在商讨着要不要进行改变，不再继续沿用以前的草鱼。
不过其中还是有一定的阻碍，一些比较老旧的家伙，坚定一定要草鱼，传统的味道不能变。觉得不用草鱼做出来的西湖醋鱼就不是西湖醋鱼了，那些家伙还真是固执的可怕。”方洛天坐了下来，接过顾瀚递过来的碗，有条不紊的说着。
“哦？还真去弄了啊？不过如果能够改变的话，还真是好事。
至于那些不愿意改变的人，就让他们自己沿用传统的做法呗，这没有什么大不了的。”顾瀚点了点头说道。
顾瀚不反对保留传统的美食文化，可是有些本就不太适应如今时下环境的一些传统美食文化，也是必须要做出一些改变。
正如同上一次蔡澜跟官方牵头举办的那全国餐饮大赛一般，其主题就是推陈出新。
曾经的那位也说过，针对传统文化，就应该取其精华去其糟粕，与时俱进才是王道。
“嗯，我家老头子也是这样想的。反正大部分的酒楼商家都愿意做出改变，这样就已经足够了。
如果真的是这样的话，到时候杭城的西湖醋鱼也不会被人总拿
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