农业的一道分水岭，在此之前，哪怕风调雨顺、大丰收，也只能说可以勉强保证“衣食无忧”，有了高产的杂交水稻之后，不仅粮食增产，畜牧业也跟着得到巨大的发展，“以农致富”，才真正成为可能。
陈凡昂着头往知青田看去，正好看见稻田里的姜丽丽也在往这里张望，不禁咧嘴笑了笑，正准备说话，便看见斜前方一排板车从不远处的一座小土坡后面转过来。
陈凡仔细张望，当即驱马上前，等靠近一些，将马勒停，看着板车上堆积的油菜籽，不禁有些惊讶，“油菜都已经成熟了吗？”
他还没看够油菜花呢。
江南省是全国的重点菜籽油产区之一，几乎全省每个生产队都会种植油菜。
和后世大片的油菜田不同，这时候的农业技术相对比较落后，油菜和水稻的“茬口”矛盾没有得到解决，“油稻轮种”的技术自然也就没有被研究出来。
为了保证粮食丰产，在“粮食优先”的政策下，上等水田都被规划用来种植水稻，稍差一点的平坦旱地才会种植少量的麦子和油菜，更荒的地方则用来种植杂粮。
而卢家湾水田多、旱田少，种植的油菜自然不多。
如果是在隔壁的青山公社，就能看见大片大片的油菜花田，每年孤峰县的油菜籽上缴任务，也大多由青山公社承担，其他公社只需要分割剩下的任务就行。
那么一点点任务，随便几十亩油菜田就能完成，多出来的自然便由大队来分配，其中大部分没有被统计在内的“荒地”上收获的油菜籽都被分给了社员。
所以在这片地方，农村人的粮食和油，比城镇居民的定量还高，而且是高好几倍。
如果不是粮价太低，工业品价格又太高，这里的生活水平少说也能再上两个台阶。
之前姜丽丽就跟他说过，好多知青家里过年的时候不去买肉和鱼，就靠生产队分给知青的腊肉腊鱼，都能过个好年。
或许也正是因为如此，祖祖辈辈生活在这里的人，他们的进取心也不多，改开以后十几年都没什么变化。直到90年代，看到别人打工赚了钱，原来的土墙屋变成了砖瓦房、老旧平房屋变成了楼房，才突然兴起一股“打工潮”。
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