到雄鸡血后，老道士当着三四十双目光的面，当众取出一张空白黄符纸，用狼毫笔蘇雄鸡血，在黄符纸上画起符箓。
“这叫解邪咒。”
老道士收笔拿起黄符，然后摆出一只从后厨带出来的瓷碗，他从酒葫芦里倒出半碗三阳酒，再把解邪咒引燃扔到三阳酒碗里。
待符咒燃烧殆尽。
他喝下符水，噗的喷到麻布口袋上，顿时就见麻布口袋上显现出一只黑色鬼手印。
那鬼手印漆黑如墨，一碰到至阳之物，兹兹冒起恶臭黑烟，比夏天放久了的猪肉腐臭味还更加恶臭。
老道士如此大费周折，当然不会是只为了一只麻布口袋，他开始走进后厨，不停喝符水喷洒，寻找客栈里是否还有别的鬼手印。
一会后，老道士从后厨里走出，朝晋安摇摇头：“后厨里很干净，只有这一袋南洋香料带了不干净东西回来。”
李胖子心细，他观察麻布口袋上的手印大小和掌纹，分析说道：“常年干粗重劳累活的人，手指会粗短些，麻布口袋上的手掌印，五指纤长，说明此人并不是常年干粗重劳累活的人，或者是年纪还很轻，来客栈不久。”
“首先可以排除掉厨子，然后排除掉三十岁以上的伙计。再通过对比手掌印轮廓大小，可以初步推测出此人年纪很轻，没有干过劳累活，并且可以自由进出后厨……”
李胖子站起身，对客栈老板说道：“店里伙计情况你最熟悉，把符合以上条件的伙计都喊来，谁是人谁是鬼，本官一问便知。”
哪知客栈老板说道：“我已经知道是谁！”
然后面色铁青的从站成一排的客栈伙计里，揪出一名高高瘦瘦的十七八岁伙计，一把摔在晋安脚前，面色铁青的说道：“此人要打要杀，全凭刑察司断定，希望指挥使大人明察秋毫，此人干的勾当与本店无关，小人确实是什么都不知道。”
那十七八岁伙计一看客栈老板要抛弃他，立马吓得面无人色，跪伏着去抱客栈老板的腿，后悔哭喊他错了。
晋安始终面色平静，无喜无怒，让外人琢磨不透他的心思。
其实以晋安的阳念，一进入后厨就看出问题根源，他早在开始时就看出跪伏在地上痛哭流涕的十七八岁伙计
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