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第537章 536猪肉[2 / 6]

偏,肥肉就多一点,碰到不顺眼的,就几乎没有肥肉。

“劳驾,一斤半。”唐植桐准备好票和钱,一块递了过去。

大点的副食品店会有专门的收银员,小一点的嘛,卖肉师傅身兼数职,割肉、称重、点票、收钱、找零。

油乎乎的手就直接这么拿票子,放几十年后肯定是不卫生的,不过现在没人在乎。

甚至在明后年的时候,恨不能把硬币放卖肉师傅手里让他搓搓,然后拿回家放锅里煮煮,好歹能蹭点肉味。

“哎呦喂,桉子,不过日子了?这一下家里就没肉票了吧?”有相熟的邻居排在后面,看到唐植桐这么豪横,出言道。

“大冷天的排一次队,回家吃俩窝头都补不回来。一次全买了,回家炒咸一点放起来,顿顿能有点肉味。您说是不是这个理?”唐植桐乐呵呵的回道,这话当然只是说给其他邻居听的,避免他们嚼舌根子罢了。

“哎~你还别说,你这个办法好!早知道我也把肉票都拿来了。”那邻居一听就有些懊悔,这大冬天的谁又想挨冻呢?

唐植桐笑笑没再接茬,这个法子是真实存在的,农村用的比较多。

农村困难,一年到头难得吃到几次肉,除了眼下情况特殊,名义上人人吃食堂以外,其他时候都是各家吃各家的。

在成立公社之前,农民几乎家家户户养猪,卖猪的钱用以补贴家用,孩子的学费、老人的医药费,不少都是卖猪换回来的。

即便是养猪,猪也不是随便卖的,从54年到眼下先后经历过收购、预购、派养派购,同时有扶持政策,可以贷款买猪,养大后再还贷款。

为了缓解猪肉的供需矛盾,保障城市居民供应,从57年9月开始,除供销社、食品公司或食品公司委托的企业外,任何机关、团体、学校、部队、企业、商贩、个人都不得收购生猪。

农民完成交售任务后,经乡人民委员会同意后,方可自宰自食。

四九城这边由供销社负责生猪的收购、屠宰、肉食供应等工作,在各镇设有收购站。

收购站会按照猪的重量、大小进行分级,不同的等级价格不同。

有懂事的农民会在评级的时候偷偷塞给收购员一盒烟,等级就上去了,

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