，相关食材的处理，自然也要提前。
这次傻柱精心准备的神秘好东西，其实是狍子肉。
狍子肉可是不可多得的美味，即便是李红兵，也不能完全不当回事。
自从说了邀请李红兵喝酒表示感谢之后，傻柱其实一直在搜罗好的食材，只是真正好的，都是可遇不可求。
本来傻柱已经通过董从友这个师父的关系，拿到了一些上好的干货，可昨天下午听说有人在捕猎到了一只袍子，然后傻柱就费了些心思和功夫，专门去搞了一块狍子肉回来。
论厨艺，傻柱自知在李红兵面前不值一提，不管再怎么花里胡哨，也终归没办法惊艳到李红兵，所以这次他准备拼食材，吃好食材的本味。
真正高端的食材，往往只需要简单的烹饪。
大道至简！
作为一个跟随名厨且系统学习过的专业厨子，傻柱自然是知道这一点的。
不过除了这个以外，他还是准备利用这狍子肉，做一道精品菜——香烹袍脊。
在拿到那块狍子肉之后，傻柱可是专门研究过怎么处理，甚至还去找了董从友讨教，所以董从友那里得到了不少建议。
一个就是食本味。
另外一个，就是这作为满汉全席中御菜四品之一的香烹狍脊。
虽然董从友主要推荐了前者的做法，傻柱比较贪心和自信，两个都要，也想试试这满汉全席中的名菜，顺带秀一秀自己的实力，让李红兵看看自己厨艺有没有进步。
而这香烹狍脊的做法中，对狍子肉的食材处理，就有提前用冷水浸泡三到四个小时的步骤。
时间慢慢推移。
随着一心想着憋大招的傻柱，提前把另外一部分狍子肉给炖上的时候，狍子肉的香味慢慢传出，并且弥漫着这个四合院，已经开始引起众人好奇和惊叹了。
院里的人都知道傻柱准备晚上请李红兵喝酒，特地准备了一些好东西，可这味道也太香了，他们甚至都不知道锅里面炖的是什么。
任大家怎么打听，傻柱就是一个劲的卖关子和嘚瑟，死活不说。
“傻柱，你这炖的是什么，好香！给我吃一口！”
就在傻柱一边看着锅，一边处理着中午李红兵给他的那条鲤鱼时，原本在外面疯玩的棒梗，闻着味
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