不得不说，这豆子是个好东西，李红兵也佩服古人的智慧。
豆浆、豆腐脑、豆花、豆腐————
看似毫不相干的豆子，竟然能衍生出这么多种东西。
豆浆和豆腐脑，大家都知道。
而豆花和豆腐脑的区别，有的人可能就不是那么清楚，其实就是脱水程度的不同。
豆花是豆腐脑进一步脱水凝固的半成品，比豆腐脑更紧实，能用筷子夹起，而豆腐是经磨具压榨脱水后的终产物。
李红兵今天真正准备做的豆腐，打算用来晚上做一道川蜀地区有名的豆花鱼，又称豆腐鲫鱼。
为了这个，李红兵上午还专门去钓了两条鲫鱼回来。
至于之前的豆浆和豆腐脑，都是豆花的过程产物，顺带尝一尝。
等豆腐成型的时候，时间也差不多到了晚上的饭点，李红兵亲自下厨，不仅把这豆腐鲫鱼做了出来，连上午做豆浆剩下来的豆渣也没有浪费，餐桌上又多了豆渣窝头和豆渣炒蛋。
后世很多人拿来喂猪，或者直接扔掉的豆渣，其实也是个宝，能做的东西太多了，比如还有豆渣丸子、豆渣粥、豆渣小炒、豆渣蛋糕————
在现在这个年代，尤其是荒年，那就更加的稀罕了。
李红兵虽然不缺粮，也不缺什么好东西，但浪费粮食这种事情，是不会去做的。
至于送给街坊邻居，李红兵知道他们求之不得，却不会轻易做这种事情，凡是必有因。
一方面。
李红兵用豆子做豆腐脑或豆腐，也就偶尔，没有那么多豆渣可以送。
另一方面。
白送出去的东西，刚开始大家还会感恩戴德，等时间久了，就会变成理所当然。
但凡哪天停止了这种行为，那他就成了罪人。
更何况，李红兵并没有讨好他们的必要。
礼尚往来归礼尚往来，不能混为一谈。
晚上。
不论是白天在外面上班，还是上学的，都陆陆续续回到了四合院。
自然而然。
李红兵今天熬豆浆、做豆腐的事情，也被大家知道了。
包括李红兵上午从外面钓了几条鱼回来。
平日无大事，这就是大家喜欢关注和讨论的事情。
羡慕。
除了羡慕，大家已经不知道该说什么了。
好在大
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