饼的，分为两种，官营的，还有私营的。
官营的自然都是骠骑之下的黄氏工房开设的，给的报酬会多一些，而且因为骠骑将军夫人心善，所以若是下雪大风等天气不好的时候，便会在一天结束的时候，除了原本的报酬之外，每个人说不得还能分到一小块的杂粮饼子……
平常天气也会有，偶尔。
今天么，应该就没了……
只是阴天，既没有下雨，也没有下雪，风也不大。
王三郎叹了口气，虽然说下雨下雪等恶劣天气会导致背煤更辛苦，但是那两指多款，三指多长的杂粮饼子，泡些水煮化了，再加些麦麸，便又是一顿啊……
私营的么，报酬就一般了，一开始的时候还会因为筐里的煤少了些，便是各种理由扣了报酬，所以后来大多数的人都会选择给官营的去背，后来私营的煤铺子受不了，便拉高了报酬，可依旧是甚少人会去。
因为骠骑官营的标杆在那边摆着呢……
骠骑工房的煤铺子之中，负责兑换木筹的管事，是一个少了半条腿的瘸子，左脚小腿没了，用一截木头替代着。据说这管事之前是骠骑手下的兵，在战场上少了腿，然后活下来没死，又因为没了半截腿，骑马不方便了，也当不成巡检，便成了类似这样的不怎么需要跑动的小管事。
『呦呵，可以啊，今天背了六趟？』煤铺管事接过了王三郎的木筹，夸赞了一声，『小伙子有些气力！要换什么？钱还是物？』
『换粱！都换高粱！』王三郎大声说道，这也是绝大多数背煤人的选择。先将自家越冬的粮食备足了，才有可能再去考虑其他的事情。
之所以换高粱而不是其他的粮食，是因为高粱最为便宜，换的量最多。
在没有高质量化肥的古代，高粱的产量可以是小麦的两倍，而且高粱不怎么挑田地，好坏都能种，房檐墙角院落偏地都可以种，收成或多或少而已，可问题是高粱里面有单宁物质，单宁物质就是许多果实未成熟之前蕴含的那种，比如青的柿子。
所以口感么，自然可以想象。
再加上之前又有甜粱问世，这原本口感不好的高粱就越
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