在农业这个最‘靠天吃饭’的领域，过度的能力自信，往往会成为自我蒙蔽的幕布。
陈家志的自信源于设施和技术，所以对内他时常高喊逆天而行。
但当极端天气肆虐，如持续暴雨淹没农田，罕见高温炙烤秧苗，冰雹无情砸落菜棚……再完善的设施也都得俯首称臣。
所以他也一直对老天爷心存敬畏，这是复杂的博弈。
只是陈家志领先这个时代大多数人一步或者半步，让他总能在市场青黄不接时有菜，价格自然水涨船高。
这看似‘侥幸’的运气，何尝没有处心积虑的规划之功。
就像现在，江心菜场追行情而产出的蔬菜，再度成了稀缺的金疙瘩。
陈家志回档口时，档口里便又没有了菜，李才这才能和他大眼瞪小眼。
“陈总，你们可以早点去云南，或许还能发两车菜回来。”
行情好时卖菜总是意犹未尽，陈家志能理解李才的心情，但也不能违背现实，云南如今的情况难以琢磨。
“这次就别想了，没那么快，从云南发叶菜过来没那么容易。”
“发点耐储藏的瓜果类蔬菜也行呀。”
李才最近也有出去找货，他上次还收了个马仔呢，想组织货源也有可能。
最近本地不仅叶菜价格高，瓜豆茄果类的行情也不错。
“以后专做叶菜吧，瓜豆和茄果类蔬菜菜场和档口都会尽量少碰。”陈家志有意让档口开始专一品类。
“我估计再过十来天，蔬菜价格应该就要开始下跌了。”
李才讶然道：“没那么快吧？”
陈家志说道：“你在市场上注意观察吧，以后行情变化会越来越快。”
按照他这段时间的回忆和分析，1995年大概就是中国蔬菜产业的一个分水岭，也是一个高点。
在此后的几年里，大部分蔬菜的田间收购价和批发价都会逐年下跌，大概在2002年前后达到低谷，随后又开始回升，直到2006年时，才会再次回到1995年的水平。
不过在此过程中，叶菜是唯一的例外。
由于城市扩张，近郊的蔬菜面积减少等原因，叶菜价格会一直保持上涨趋势。
陈家志记得很清楚，花城菜心批发价在2006年夏天打破了1994
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